鱼肉丸子的家常做法怎么烧烧鱼丸的做法,烧鱼丸怎么做好吃,烧鱼丸的家常

今天阿莫来给大家分享一些关于鱼肉丸子的家常做法怎么烧烧鱼丸的做法,烧鱼丸怎么做好吃,烧鱼丸的家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将鱼片剁碎，加入葱碎、姜汁、五香粉、盐（如果想加一个鸡蛋的话也可以，不过要加点淀粉，否者太稀），同一个方向搅拌，直至粘弹性十足，筷子夹一块不会掉下来。

2、锅中放入饮用水、鱼丸、虾皮，烧开后煮几分钟。放入紫菜。煮开。放入葱花、香油。放入盐，烧开即可。

3、步骤1准备好鱼丸虾丸墨鱼丸等你吃不了的各种丸子步骤2胡萝卜切片，彩椒也可以。我家只有胡萝卜啦步骤3青椒或者辣椒切小块。步骤4用牙签把它们串成你喜欢的各种形状哦。

鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做

选择鱼肉中段部分，去皮，去大骨，去除脊椎中间红肉部分。把鱼肉顺着纹路撕成条状。这样可以看到长长的鱼刺，用手拉掉，差不多这样一条鱼肉里会有一两根鱼刺。用刀背剁鱼肉。

@草鱼一条，剔骨；剔除鱼皮@2@切片，和葱姜一起剁碎@3@将鱼肉细细剁成鱼蓉，放入盆中，分次加水、搅拌，再加水再搅。

挤出的鱼丸在要放置在清水中漂浸大概半小时左右，这样做可防止煮制时粘连。煮（或炸）：煮（或炸）负丸要用旺火，火不旺鱼丸只热不熟，时间—长会变味。煮制时，也要防止水过沸腾，以免将鱼丸冲撞破碎。

准备一些小葱，然后把小葱清洗干净切成段，然后再准备一些生姜，把生姜清洗干净之后切成片，然后把小葱和姜片用刀背拍碎，之后放入一个碗里面，然后加入一些热水放在一旁浸泡。

鱼丸的做法步骤step1市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。步骤step2刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。步骤step3鱼肉里放点生姜末，去腥。

炸鱼丸的家常做法

1、炸鱼丸的做法：主料：猪前腿肉4000g、草鱼肉1000g辅料：荸荠1000g、盐30g、大葱400g、蚝油80g、淀粉100g、生姜80g、黑啤酒320ml草鱼肉2斤。猪肉馅8斤。大葱400克姜80克。去皮荸荠1000克。

2、准备各种鱼丸，大个的切半。把盐胡椒粉和辣椒面混合备用黑胡椒单独放。锅里烧热油至五成热。放入鱼丸转小火。炸至表皮金黄鱼丸有稍℡☎联系：膨胀。捞出控油。把鱼丸放在盘子上撒上混合的调料即可。

3、用左手抓取适量的鱼肉泥，从虎口位置挤出，用勺子把鱼丸刮到热水里，每次刮完一个鱼丸用热水烫一下勺子，这样就不粘勺子了。做鱼丸不能用热开水，水太烫一煮就散掉了。

4、炸鱼丸不需要先把鱼丸煮一下。下面是炸鱼丸的 *** *** ：主料：鱼肉400克辅料：食用油适量、用盐适量、鸡蛋1个，生姜适量、葱适量、五香粉适量、白糖适量、鸡粉适量、红薯粉适量步骤鱼肉去除鱼刺。

5、鱼肉洗净，用刀背将鱼肉敲松（注意不能将鱼皮敲断）用刀刃将鱼肉刮下。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。姜1块切丝，大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟。鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。

鱼丸怎么做好吃不腥

加盐、淀粉适量，3个鸡蛋白，反复摔打起胶准备一锅冷水，把鱼丸一个一个挤入大火煮到鱼丸浮起成品，卖相不错，味道鲜美。

自己做鱼丸，原来这么简单，这么好吃，一点也不腥材料：龙利鱼柳（巴沙鱼柳）1条，葱，姜，酒1勺，淀粉少许，蛋清1个，盐适量做法：龙利鱼柳（巴沙鱼柳）一条自然解冻。切成块状，有利于等会儿绞肉或剁碎。

巴沙鱼一块，这种鱼没刺全是肉，非常的适合用来做鱼丸，营养高，孩子也爱吃，把巴沙鱼切成小块，再准备两块肥肉一起，这样口感更好。把姜切片，小葱切段，先用力抓出汁水，再倒入开水浸泡，放凉之后才用。

鱼丸的做法?

锅中放油，放入小葱炒出香味，加一勺酸汤酱炒匀，倒入一大杯水煮开再煮两分钟，让汤汁充分入味，放入金针菇煮开，倒入鱼丸再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅。自制鱼丸做法：三草鱼肉清洗干净，取出肚子里的黑衣、血水。

鱼丸 *** 看是简单，但要鱼丸软嫩弹牙，又有嚼劲，掌握好其中的3个要点，鱼丸便会非常轻松就搞定，喜欢吃鱼丸的也非常建议可以学习自制。

锅内烧好温水，下鱼丸。看左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来！步骤step9全部的鱼丸下好后，开中火煮沸即可。鱼丸很容易熟，如果煮时间长了鱼丸煮老了就不好吃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除