1、火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入,不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟,赶快开锅,火龙果颜色才漂亮,如果经过焖至,火龙果的颜色会变浅哦。
好吃 家有爱吃樱桃的宝宝,所以灵机一动把馒头做成樱桃的样子,直接搞定不爱吃主食的“熊孩子”。
不可以。牛奶不可以和含果酸较多的水果一起吃。如:橘子、苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、杨梅等。还有柿子,会引起腹痛腹。
更好吃的,还是那炖后的老泡酸萝卜,最抢手!还有泡酸菜粉丝汤、泡酸菜米粉、泡酸菜豆花、泡酸菜面条、泡酸菜蛋花炒米饭、泡酸菜肉圆子汤……整个一个泡酸菜佳肴系列! 泡菜,也使一些四川传统家常菜魅力无穷。如:仔姜肉片、红椒肉片等。
烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸糕; 蛤半熟而含酒,蟹℡☎联系:生而带糟。 盖聚物之夭美,以养吾之老饕。 婉彼姬姜,颜如李桃, 弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈, 命仙人之萼绿华,舞古曲之郁轮袍。
四月中旬,这香椿也到了可食用的最后一茬,逐渐由红色变成绿色,枝叶也慢慢由鲜嫩变为纤维化,就不能再吃了。
*** 酵种:用甜酒酿100g加入面粉100g,搅拌均匀室温发酵。由于室内温度和酒酿的发酵程度不同,所以酵种的发酵时间也不一样。甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀,醒发20分钟。
步骤 将醪糟打碎。将打碎的醪糟倒入面粉中。根据醪糟的情况看是否放酵母粉,如果没有把握就少放一点酵母粉也可以。先揉成絮状。再把絮状的揉在一起。面团揉好了,需要经过二次发酵。
准备3种食材,普通中筋面粉、酵母粉和酒酿。我是买的现成的酒酿,固体液体混合重量是350克。将酒酿倒进迷你破壁机,将酒酿打成细腻的米糊状。
根据自己所需的量,先将醪糟倒入面盆中,不用加水。再分次少量的加入面粉,一边加一边用筷子搅拌,直至搅成絮状,没有干面粉为止。搅成絮状后,再下手和成面团。盖上盖子放温暖处发酵至两倍大。
揉面排气的重点就是多揉面,一般要揉15分钟左右,只有时间到位,才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白,很多朋友蒸出来的馒头不够白,除了面粉本身的因素,可能就是揉面时间太短了。
正确的 *** 应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
第三:蒸馒头前,其实很多人都会忽视醒面的这个过程,其实就是在揉成形后,将面团放在一旁放置一小会,一二十分钟即可,这样能够让蒸出的馒头松软,吃起来口感细腻顺滑。
、面粉的选择:食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉,选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫死”失去活性。
车厘子果肉汁颜色不红是正常的。车厘子的品种有很多,一般黑的车厘子会更甜,因为车厘子其实成熟之后一般是暗紫色的,如果越黑,就意味着越成熟,所以黑的吃起来会更软,更甜。
车厘子汁水蓝色是不正常的,一般为红色或紫色汁水。车厘子的颜色和车厘子的品种有关。国产大樱桃多为红润通透,而在人们的印象中,车厘子多为黑紫色。
用料:车厘子 白糖 做法 将洗好的Cherry吹干,去蒂去核。用一个大碗装入Cherry,按比例放细砂糖,搅拌均匀。
不正常,通常车厘子的颜色是暗红色或者紫色。车厘子的表皮细胞里的细胞液色素是紫色,所以看起来车厘子就是紫色,该色素具体是哪种我不知道,但是属于水溶性色素的一种,可以溶于水中。
1、车厘子的汁和面是红色的。做馒头后蒸熟后颜色会比之前浅一些。把车厘子洗净去核放适量牛奶一起榨汁放盆里备用,把菠菜洗净用水焯一下,然后榨汁装盆里备用,把生胡萝卜切小块榨好汁装盆里备用。
2、面团排气完成之后,做成馒头的形状,这个时候不要急用蒸,放入笼屉内,静置20-30分钟,让面团再醒发一会,等馒头膨胀了再蒸,蒸出的馒头更蓬松、喧软。
3、馒头怎么做好吃 想要让馒头 *** 的更美味,首先在发酵的时候,我们就要在发酵粉中添加上一两勺的白糖,这样是可以帮助我们促进面团发酵速度的。