临沂费县锅包肉哪家正宗,东北锅包肉的正宗做法是怎样的,路过的大师说一下,谢谢?

临沂有哪些好吃的,好玩的地方?

你可以去看看位于临沂市区的珍珠泉，这是一个非常受欢迎的景点。珍珠泉的水非常干净、清澈，在阳光下熠熠生辉，非常漂亮。除此之外，你还可以去临沂市区附近的沂蒙山区旅游。

东北锅包肉的正宗做法是怎样的,路过的大师说一下,谢谢?

复炸一次，自己看一下颜色就好。复炸是为了更脆。 葱和胡萝卜切丝备用。 重起锅加一点点油，加白醋、白糖、盐和生抽熬一下。出泡泡时下葱和胡萝卜，炒至断生，下肉片翻炒，直到汁液完全包裹肉片，出锅了。

里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。将玉米淀粉与温水混合后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎大约半分钟，待肉片变硬挺了，捞出，控油。

东北老式锅包肉的正宗做法如下： 用料：猪里脊肉400克、土豆淀粉160克、酱油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、盐2克、米醋4勺、白糖4勺、葱姜少许、胡萝卜少许、香菜少许。 步骤： 准备食材。

做法：做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉更佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

费县哪家饭店好吃

之一家是“总店饭店”，它位于费县的市中心地带，拥有豪华的环境、宽敞的厅房、贴心的服务和各式各样的菜品。这里的主要特色菜是当地的黄河大闸蟹，可以尝到正宗的地道味道。

那么费县哪家饭店好吃呢？答案是“楼上楼食府”。楼上楼食府位于费县县城区，是一家集餐饮、娱乐、住宿为一体的大型饭店。无论是吃饭还是小聚，这里都是一个不错的选择。

在费县人们非常钟爱的饭店里，有一家绝对不能错过，那就是“红烧肉饭庄”。这家饭店的红烧肉非常有名，口感鲜美，深受当地居民的喜爱。

临沂费县好吃的饭店临沂市费县是山东省的一个县，这里有很多好吃的饭店。其中，费县牛肉汤馆是当地最出名的一家饭店。这家饭店的牛肉汤非常好吃，汤色红亮，汤头味道浓郁，牛肉鲜嫩，入口即化。

费县是一个美食大县，有许多店家都以炒鸡为主打菜品。费县人炒鸡的做法独特，口味浓郁，深受市民和游客的喜爱。在这浩如烟海的炒鸡店中，哪家的炒鸡更好吃呢？首先要介绍的是“津津炒鸡”店。

乡村豆腐坊。根据查询美团得知，乡村豆腐坊位于紫荆路上，是当地开了很多年的一家地道的鲁菜馆子，这里的环境很好，装修很现代化，店面很宽敞，桌子相对较大，足够容纳20人的桌子也不少，味道也是属于鲁菜中的上乘之作。

锅包肉是哪里的菜?

1、锅包肉是东北菜系。锅包肉是东北的招牌菜。 这道菜最初被命名为锅爆肉，因为它是用火快速油炸的。

2、锅包肉来自哈尔滨。锅包肉，原名锅爆肉，锅包肉是属于东北菜，起源于哈尔滨。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。

3、属于东北菜。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。 1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。

4、锅包肉是东北辽宁的特色菜，属于东北菜系。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师，郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。

正宗锅包肉的做法

1、做法：里脊切片、拍松，洗净血水攥干，葱姜榨汁、白胡椒粉、料酒、少许盐、生粉放入肉中搅拌均匀，腌制20分钟左右。白醋、白糖、少许盐、料酒、味精做成调味汁备用。锅中加入油，把肉片炸制焦黄捞出并控油。

2、锅包肉的做法步骤 里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后沥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。沥干的肉片放入适量葱姜水。放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

3、正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。 *** 步骤：里脊肉洗净，有筋皮的更好把筋皮切下去。

4、锅包肉的做法二主要材料：里脊(400g)、生粉(适量)。做法：里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。

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