酸奶酵母蒸馒头怎么做酸奶和面蒸馒头可以吗
酸奶酵母蒸馒头怎么做酸奶和面蒸馒头可以吗
今天阿莫来给大家分享一些关于酸奶酵母蒸馒头怎么做酸奶和面蒸馒头可以吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、酸奶能发面蒸馒头，具体 *** *** 如下：用料：中筋面粉300克、酵母3克、酸奶200克、白糖3勺。步骤：准备食材。面粉内加入酸奶。放酵母。放白糖促进发酵。和面后醒发一小时。发好的面团排气。
2、酸奶可以发面蒸馒头，因为酸奶中也含有酵母菌，可以起到发酵的效果，在面团内部有氧的环境下，让淀粉转化为糖在消耗的时候，释放出二氧化碳，面团就会膨胀变大。
3、可以的，可以做成酸奶馒头进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉500克、酸奶210毫升、酵母粉5克。之一步盆中放入面粉，酵母拌匀。加入适量的酸奶拌匀。用手揉成面团，发醒半小时。
4、用酸奶做馒头的 *** 如下：主料：酸奶100g辅料：酵母2g，白砂糖适量，面粉200g步骤一：酸奶、面粉、白砂糖混合在一起。步骤二：加入酵母搅拌均匀。步骤三：揉成面团进行发酵。步骤四：分割称重。步骤五：滚圆。
5、酸奶可以和面做馒头，先将鸡蛋，白糖，酸奶混合搅拌，面粉稍后再放。用打蛋器搅打，将面粉筛一下。将最细的面粉筛入鸡蛋、酸奶糊糊中。然后就可以揉搓成馒头团子了。需要注意的是要用一块湿毛巾盖在面盆上面。
1、步骤一：酸奶、面粉、白砂糖混合在一起。步骤二：加入酵母搅拌均匀。步骤三：揉成面团进行发酵。步骤四：分割称重。步骤五：滚圆。步骤六：进蒸锅蒸30分钟即可。步骤七：出锅装盘， *** 完毕。
2、之一步准备好酸奶，放一旁备用。准备好面粉，放一旁备用。酸奶倒入面粉中。把面粉和成雪花片状。让后再用力揉在一起，成面团状，静置3小时进行发酵。时间到后就发酵完成了。
3、蒸酸奶馒头的做法步骤111锅里放入水烧开，放入醒好的馒头。蒸酸奶馒头的做法步骤121盖上锅盖，用旺火蒸20分钟，关火。蒸酸奶馒头的做法步骤131关火两三分钟后，打开锅盖。
4、食材清单：中筋面粉500克酸奶160克白糖3勺酵母5克水适量（根据酸奶的湿度调整） *** 步骤：首先将酸奶倒入一个碗中，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
5、步骤：面粉中放入酵母。酸奶是我自己做的。用酸奶和成絮状。揉成光滑的面团覆上保鲜膜静置发酵。2个小时后发大了。松弛揉一揉分成小剂。再揉成馒头胚。放入蒸锅中二发20分钟。
6、蒸酸奶馒头的做法步骤10盖上湿布醒至馒头放在手里有轻的感觉（最少20分钟）。蒸酸奶馒头的做法步骤111锅里放入水烧开，放入醒好的馒头。蒸酸奶馒头的做法步骤121盖上锅盖，用旺火蒸20分钟，关火。
1、可以的，可以做成酸奶馒头进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉500克、酸奶210毫升、酵母粉5克。之一步盆中放入面粉，酵母拌匀。加入适量的酸奶拌匀。用手揉成面团，发醒半小时。
2、是的，可以使用酸奶来蒸馒头，这不仅能使馒头口感更佳，而且还有一定的健康益处。
3、可以加的蒸馒头注意事项状况1膨胀后塌陷原本完美的表皮却出现个大泡泡，打开蒸笼后随即塌陷，感觉像起了水泡原因：发酵过头。
4、不可以的，蒸馒头发酵需要的是小苏打，原理为小苏打发生化学反应产生气体从而使得面变得柔软，而酸奶中不含有小苏打成分，而且过期的酸奶会产生很多有害细菌，对身体不好。
5、用酸奶做馒头的 *** 如下：主料：酸奶100g辅料：酵母2g，白砂糖适量，面粉200g步骤一：酸奶、面粉、白砂糖混合在一起。步骤二：加入酵母搅拌均匀。步骤三：揉成面团进行发酵。步骤四：分割称重。步骤五：滚圆。
1、过期酸奶不能用来蒸馒头。食物过期后口感变差、风味改变、质量下降，有些过期食品严重到发霉变味，过期食品不能食用。
2、可以的，虽然过期了但是还是能起到发酵的作用，并且还有奶香味，挺不错的。
3、不能。酸奶馒头的做法如下：主料：小麦面粉500g、酸奶100ml辅料：酵母5g、盐适量盐放入面包桶底部，依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶，酸奶可逐渐加入，根据面团的情况酌情加入。
4、过期的酸奶通常可以发面来蒸馒头。刚过期不久的酸奶可以用来发面，酸奶本身含有更多的乳酸菌和其他细菌，所以可以把过期的酸奶放在面团中而不是酵母中发酵，这样就可以使用过期的酸奶。主料：面粉500克。
5、过期的酸奶需要根据情况判断是否可以用来和面蒸馍。如果过期时间不长的酸奶，可以用来蒸馍。酸奶本身含有较多的乳酸菌等菌种，可以将过期酸奶放入面团中代替酵母进行发酵，所以过期酸奶可以发酵。
6、过期酸奶能发面吗刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。
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