1、云雾版桂花弄:之一层是酸奶加少许糖调匀后入冰箱冷藏室保存即可,第二层是芝士蛋糕中间夹着白芝麻馅儿的东西,整体偏浓郁,搭配黑糖拿铁更完美。
1、做法 1 烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀,备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。2 将细沙糖加入打发至泛白蓬松的状态。
2、咖啡可可磅蛋糕 今天来分享一款,搅一搅就能成功的咖啡磅蛋糕,外皮焦香内里绵密,非常好吃,厨房小白也能轻松搞定!★食材:黄油85g、糖粉85g、鸡蛋85g、咖啡液25g、低筋面粉100g、泡打粉2g、可可豆50g。
3、食材:低筋粉120克,摩卡咖啡粉25克,绿茶粉5克,鸡蛋2个,牛奶30克,酸奶30克,橄榄油70克,泡打粉4克,糖60克。准备好各种食材。把低筋面粉与泡打粉放一起,提前过筛2次,目的让后面的操作更加容易。
1、红茶包 2包(4克)另装饰杏仁片 若干 伯爵红茶奶油蛋糕的做法 用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。
2、蛋清可以放冰箱冷冻至周围出现一圈冰渣,冷冻过的蛋白会更细腻稳定,一开始先中高速打发,第三次加糖后转低速,用刮刀将蛋白糊整理到中间,确保所有位置的蛋白都打到,打发至缓慢提起打蛋头呈现小弯钩。
3、伯爵红茶叶1克 牛奶15毫升 将红茶叶打碎放入到牛奶中浸泡。 浸泡后加热,煮至水分蒸发备用。 黄油软化后,加入糖粉打发。 分次加入蛋黄,继续打发。 将之前煮过的红茶放入到黄油中,简单搅拌。
1、右手拿刮刀从2点钟方向切入,贴住打蛋盆,刮起大量的蛋糕糊,到8点钟方向甩回盆中心,左手就逆时针转动打蛋盆。
2、糖霜的 *** :在容器中放入软化黄油和红糖搅拌均匀,再加入室温淡奶油、糖粉、即溶咖啡粉拌匀即可。 做好的糖霜直接淋在放凉的蛋糕顶部即可。
3、做法 1 烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀,备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。2 将细沙糖加入打发至泛白蓬松的状态。