蒸馒头的必子小了怎么办蒸馒头的篦子小了有什么小窍门让它大一点
蒸馒头的必子小了怎么办蒸馒头的篦子小了有什么小窍门让它大一点
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的必子小了怎么办蒸馒头的篦子小了有什么小窍门让它大一点方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、你是说，问一下，蒸馒头用的篦子太小了，有什么 *** 让他能用呀。这个也有好 *** 。可以用二个长点的铁皮，十字帮在篦子底下。这不就能用了吗。
2、可以在蓖子下面放一个碗，起到支撑作用，这样就可以加热了。也可以购买一个不锈钢三脚架放在锅内篦子就可以用了，如果这样觉得不太方便的话，可以从网上买篦子，还可以用两个长点的铁皮十字绑在篦子底下，这样就能使用了。
3、如果是小了一点点还好办，小太多的就帮不了。小一点点的边沿像图中这样，把边给翻出来。
4、不可以。影响馒头的质量。热气腾起来的时候，馒头正在发生改变，然后你给它冷却了，再加热就没有之前的效果了。
5、蒸馒头的蒸布可以用一种硅胶垫来代替。大型蒸制馒头器械用的就是这种硅胶垫。如果家里蒸馒头可以在篦子上擦上一层食用油来代替，也不会把馒头沾在篦子上。
其实一般建议用湿的，这是因为湿的能够更大程度上保证馒头的完整性，蒸出的馒头外观光滑，口感软糯，若用干的笼布，取馒头时会可能出现粘连情况。
切完之后应迅速将每个馒头面团分开，如不分开两个相邻的馒头很快就会黏连。排入蒸锅中。二次醒发20分钟。冷水上锅。大火加热。水开后转中火蒸15-20分钟后关火。焖5分钟再开盖。馒头就蒸好了。
而变得塌陷。做馒头没有那么复杂，建议新手做面食类食品，更好还是用称量工具，面粉、水、酵母都称一下，这样误差不会很大。做的过程需注意揉面与发酵这两个过程，那么自己做出来的馒头也会很好吃的。
*** 一：锅里面加水，再把碗放进水里（水不要没过碗），再放几根筷子架在锅上就可以蒸东西了。 *** 二：可以在电饭锅里蒸，一般的电饭锅都有蒸盘，在电饭锅放一碗水然后再放上蒸盘蒸东西就可以了。
准备好主要食材。根据您的口味，可以选择将食材切成不同的大小和形状。例如，肉类可以切成块或片，而蔬菜可以切成条状或小块。在蒸锅中加入足够的水，以确保水可以覆盖蒸盘。同时，将蒸锅加热至水开始冒蒸汽。
可能是水气回渗。因为在蒸的过程中会产生大量的蒸气，熄火放置冷却后，蒸气在蒸龙中凝结成水珠，滴落回渗到馒头中，让馒头像泡过水一般，因此破坏了口感。解决方式：蒸熟立刻移出蒸笼，千万不要焖。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
极有可能是馒头在入蒸屉前，那几个馒头醒发时没达到醒发温度，从而没有醒发好，比如：那几个馒头在醒发屉醒发时，醒发屉电热丝分布不均匀，或者那几个馒头醒发时遭遇冷空气。只要在入蒸屉前都醒发均匀，就不会有瘪馒头的。
第五步：锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用。
刚开始擦的时候总是擦不干净，而且还遇到了一个麻烦：用湿布子擦，栏杆上就有了较多的洗衣粉，用干布子擦，又发挥不了洗衣粉的作用。
小笼包蒸包炉可以蒸馒头。蒸锅是可以蒸发面的所有东西，而馒头正是发面物品，所以小笼包蒸包炉可以蒸馒头。蒸锅是一种用于蒸煮食物的厨具，由多层叠加的锅体组成，用于将水蒸气传导到食物上方，以加热和蒸熟食物。
馒头不回弹是发过了吗并不是。馒头不回弹最直接的原因可能就是面团根本没有发酵起来就被 *** 成了生胚，生胚也没有经过二次发酵直接上锅蒸了。
《作文：之一次买馒头》去年暑假的一天，由于妈妈忙着做饭，就让我去市场买馒头。我高兴极了，又蹦又跳的，这可是我之一次独自出去买东西呀！下了楼，我高高兴兴地哼着歌向市场跑去。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
