1、食材:面粉500克,鸡蛋1个,温水220克,糖10克,酵母5克。 面粉备好,直接打入一个鸡蛋,在放入白糖。 酵母装碗,放入温水,搅拌后静置几分钟待用。
把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。
细砂糖35克 鸡蛋1个(约50克)相克食物 泡打粉3克 蛋奶小馒头的做法 准备好所需的材料 鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖,用打蛋器打匀 马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
1、把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
2、把面粉,奶粉混合。把酵母溶于温水里,搅拌后静止5分钟后用。鸡蛋打好后,把酵母、蛋液加入面粉里。揉好面团,把锅盖盖上,发酵20至30分钟左右。
3、鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克。放入酵母,静置5分钟左右,可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒,然后放入白糖化开。加入打好的鸡蛋,鸡蛋具有流动性,可以充当水重塑面粉。
1、把乘鸡蛋的碗放在凉水的锅里中火蒸15分钟,取出,美味的鸡蛋糕就做好了。可以根据个人口味,调上相应的调料吃,味道会更好地。特别注意的事温水和鸡蛋的比例,再就是一定要中午蒸,否则鸡蛋糕很容易蒸的不均匀。
2、步骤:鸡蛋两个,加4整蛋壳温开水(50-60℃)。手动蛋抽搅拌均匀,加少许盐,搅拌过后鸡蛋会出好多沫,勺子撇去不要。碗上面扣盘子,盖上锅盖,水开后计时蒸8-10分钟,焖3分钟。放生抽,芝麻香油调味。
3、如果是高压锅蒸煮是直接放入,如果是一般的锅子可以等水热以后,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮,小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。
4、鸡蛋糕的做法 首先呢,准备好低筋面粉,白砂糖,鸡蛋和食用油。然后呢将鸡蛋打入,打入到一个没有油水的一个容器中,随后呢,将容器中再倒入白砂糖进行搅拌。这个时候呢,一定要充分的搅拌均匀。再往后呢,进行搅拌。
5、正确的蒸鸡蛋糕的 *** 如下:主料:四个鸡蛋、清水。辅料:葱花、生抽、豆油。准备四个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散。
6、好吃还嫩的蒸鸡蛋糕做法如下:工具/原料:鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。将蛋黄和蛋清分离,注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。
1、可以。 *** 馒头的过程中是可以加入鸡蛋的,其也可以使面粉搓揉在一起,只要减少液体的用量就可以了,所以并不影响馒头的 *** ,而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道,还可以给馒头增加营养价值。
2、蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的更大益处就是,可使馒头蒸制出来口感更加松软。
3、可以放鸡蛋,面粉里放鸡蛋,鸡蛋主要作为一种乳化剂,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积。无论是在做糕点,还是在做其他面食的时候,放入一个到两个鸡蛋,不但味道好,而且营养功效也非常不错。
1、在和面时放入。在你确定和面用的水量后,把鸡蛋打进去,一定要搅打均匀(起沫),然后放酵母,就可以和面了。切记,只可在老肥,或干酵母的发面中加鸡蛋;不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋,那是浪费,其味道就跟没放一样。
2、蒸馒头的时候放鸡蛋面粉更松软。口感也不错!鸡蛋不仅可以给馒头增添味道,还可以给馒头增加营养价值。
3、材料:中筋面粉20g,馒头1个,清水25ML,鸡蛋2个,小葱适量,盐1小勺,孜然粉适量,色拉油适量。
4、可以的,没问题。我们自己蒸馒头最下面的水里不是经常蒸些土豆,茄子,地瓜等一锅熟吗。鸡蛋还没有什么异味,最多就是蒸老点。
5、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。
6、蒸馒头可以加鸡蛋 双色蒸馒头的做法 用料 主料:面粉250克、鸡蛋1个、酵母3~6克 辅料:温水125克 做法 上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。