1、小海鲜的品种有花甲、海瓜子、竹蛏、蛏子王、小八爪鱼、花蟹、琵琶虾、扇贝、生蚝、小象拔蚌、海螺、带子、青口、血蚶、泥螺、跳鱼、花蛤等。小海鲜是指生长在沙滩上而不是海里的海鲜,小海鲜大部分都带贝壳。
1、鱼类(活鲜):大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。
2、鱼类(冰鲜):沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
3、,鱼类(活鲜)大黄鱼鸦片鱼,小嘴鱼,多宝鱼,海黑鱼,先生鱼,小姐鱼,海鳝鱼海鲶鱼,海鲁鱼海兔鱼,老板鱼,皮匠鱼,石浆鱼等。
4、鱼类(活鲜):大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝、鲶鱼、海鲁、鱼海、兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼等。
5、海鲜的名称和种类有:青蟹:青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属,共有4种。
6、贝类(活鲜)花蛤、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝。花蛤通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔,壳长5-7厘米。商业规模平均40毫米。
1、小海鲜品种有泥螺、蛏子、海瓜子、跳鱼、血蚶等。泥螺:体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。蛏子:介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色。
2、海肠 海肠是一种长筒圆形的环节动物,它软软的蠕动,浑身无毛无刺,外观是淡淡的浅黄色,可能有些人第一次见到活的海肠时还有些怕,但一旦你品尝到熟的海肠后就为被它脆嫩的口感所折服。
3、小海鲜品种有泥螺、蛏子、海瓜子、跳鱼、血蚶等。泥螺体呈长方形。蛏子形状狭而长。海瓜子是一种浅色的小蛤蜊,略呈三角形。跳鱼头大略扁。血蚶介壳形状,表面有垄沟。
4、鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫“枪乌贼”,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
5、其实小海鲜生长在沙滩上而不是海里,另外小海鲜很有可能都带贝壳。小海鲜的品种:花甲,海瓜子,圣子,圣子王,小八爪鱼,香辣虾,香辣蟹(花蟹),琵琶虾,扇贝,生蚝,小象拔棒,海螺,带子,青口。