香甜好吃的红枣开花馒头是怎样做的呢 (怎么蒸红枣开花馒头)
香甜好吃的红枣开花馒头是怎样做的呢 (怎么蒸红枣开花馒头)
1、第1步、发酵好的南瓜面团。第2步、发好的白色面团。第3步、取适量白色面团，揉匀排气。第4步、擀成厚约一厘米圆片。第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。第6步、三个长条捏成花瓣。
（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。
步骤：准备好食材。红糖用约100克开水化开至无颗粒。不烫手时加酵母搅匀。大枣洗净剪成小块。两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。加入红枣丁再次揉匀。放入温暖湿润处发酵至两倍大。
红枣开花馒头的做法 把除70克面粉之外的所有材料，用厨师机揉成光滑的面团。枣泥是买现成的。盖保鲜膜在阳光下发酵至2倍大。发酵好的面团加入70克干面粉，用厨师机揉成团。然后分割成10份，分别整形，每个小面团揉120下。
准备好食材。红糖用约100克开水化开至无颗粒。不烫手时加酵母搅匀。大枣洗净剪成小块。两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。加入红枣丁再次揉匀。放入温暖湿润处发酵至两倍大。
开花红糖馒头的做法 红糖用水煮开融化，（水不需要太多）融化好的红糖水稍℡☎联系：冷却大概到不烫手，加入酵母粉搅拌均匀。面粉里桂圆丁芝麻燕麦片红糖水。
大枣和红糖不光可以冲水喝，我们还可以用它们当食材，做一些点心什么的，今天分享的就是红糖大枣开花馒头。小伙伴们赶快来看看需要准备什么吧！首先准备：红糖40克，温水200毫升，酵母3克，普通面粉350克，红枣适量。
把剂子由外向里捏和，不要捏太紧。一定要水开了才蒸，全程要用大火。掌握以上2点，就可以做出开花的馒头了。
又香又甜又软的红糖大枣开花馒头出锅了，掀开锅盖真的是满屋子飘香，蓬松喧软还不会缩，因为用了食用碱，蒸出来的开花馒头还没有酵母的味道，可香了。
（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。
准备好食材。红糖用约100克开水化开至无颗粒。不烫手时加酵母搅匀。大枣洗净剪成小块。两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。加入红枣丁再次揉匀。放入温暖湿润处发酵至两倍大。
红枣开花馒头的做法 把除70克面粉之外的所有材料，用厨师机揉成光滑的面团。枣泥是买现成的。盖保鲜膜在阳光下发酵至2倍大。发酵好的面团加入70克干面粉，用厨师机揉成团。然后分割成10份，分别整形，每个小面团揉120下。
[所需成分]主料：面粉250克，红糖30克。辅料：食用油适量，酵母粉3g，红枣适量。【开始做红枣鲜花大馒头】首先，我们将红糖加入热水中搅拌。然后在加面粉后，再加入3g酵母粉，再加入适量的食用油，可以增加开花馒头的香味。
请点击输入图片描述 10 花芯中插入一枚红枣，这样枣花胚就做好了 请点击输入图片描述 11 将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。水开后，上汽后蒸20分钟即可。
饧好后馒头明显的变大而且非常轻松，开大火蒸20分钟再焖5分钟再打开盖子。
1、材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。
2、第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。
3、紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。
4、总结一下，馒头开花的小技巧：把剂子由外向里捏和，不要捏太紧。一定要水开了才蒸，全程要用大火。掌握以上2点，就可以做出开花的馒头了。
5、用料：面粉500克、红糖50克、去核红枣丝100克、酵母4-5克。做法：（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。
6、揉好的面放加入开花馒头预拌粉，揉至面团光滑，搓条或卷起。
