茭白的营养价值,含有大量的豆醇抑制酪氨酸酶活性合成黑色素(茭白西葫芦炒肉丝怎么炒)

茭白的营养价值,含有大量的豆醇抑制酪氨酸酶活性合成黑色素

1、茭白中还含有大量的豆醇 ，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 ，有解酒醉的功用。

哪个菜之一次买用它炒肉特香,3块钱炒了一大碗,家人抢着吃?

【水笋炒肉】 *** 材料：水笋：8根、五花肉：180克、耗油：1勺、辣酱：1勺子、盐：适当、冬茹：适当 *** 过程：将水笋冲洗干净，切割成小块，五花肉一样切成薄片预留。

【菜肴】：鸭血炒蒜黄提前准备一块鹅血，随后用温水清洗一下鹅血表面。洗完以后，将鹅血切割成厚片，鹅血是很容易碎掉的，我们在切的时候尽量略℡☎联系：厚一点，那样就不怕碎掉了。

我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。

芹菜木耳炒肉丝做法芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。

茭瓜怎么做

第二种茭瓜做法：茭瓜煎蛋。茭瓜煎蛋是一道非常受欢迎的家常菜，由于其味道清淡，所以很适合年轻人和老人食用。茭瓜煎蛋的做法也非常简单，只需要将茭瓜切成小块，加入适量的盐和胡椒粉，然后将鸡蛋打散，倒入锅中煎制即可。

现将茭瓜冲洗干净，然后切成两半，再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净，切成斜段，把姜块冲洗干净，切成细丝。将炒锅中放入食用油，开火，然后℡☎联系：热后放几粒花椒，炸成深黄后，放切好的葱、姜。

酸辣茭瓜 将茭瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将茭瓜放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、醋、糖、辣椒、生抽、水淀粉调味，煮沸后放入茭瓜，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。

茭瓜洗净，纵切两半，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里，加盐、凉水调成稀糊糊状。茭瓜进开水锅中焯一下，表皮变色捞出过凉水，一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开。

工具：砧板、刀、盘子。茭瓜洗净切成片，葱切碎。准备蛤蜊肉。锅里油热加入葱花炒香。加入茭瓜翻炒。加点酱油继续翻炒。炒至茭瓜断生，加入蛤蜊肉继续翻炒。最后加点盐调匀即可。成品。

茭瓜的吃法：油焖茭瓜：材料需要花生油40克、盐6克、料酒5克、香油5克、味精2克、淀粉(玉米)5克、茭瓜500克、大葱15克、大蒜15克。

茭白配什么菜更好吃,怎么做?

1、茭白炒肉、茭白炒虾仁、茭白炒豆腐等做法更好吃。茭白炒肉 茭白同猪肉搭配，即可营养丰富、味道鲜美。首先将猪肉切成小块，茭白切成薄片，加入适量的盐、生抽和淀粉进行腌制。然后加入油热锅爆炒，最后一起出锅即可。

2、茭白鲜嫩爽口，脆嫩好吃，好吃又下饭，茭白可以搭配鸡蛋、肉丝、木耳、胡萝卜、虾仁等做菜，都非常的好吃，每个人的口味喜好都不一样，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的菜，做法简单又好吃。

3、腊肉炒茭白：茭白削皮切成薄片，腊肉用温水清洗干净后切片，大蒜切片，干辣椒剪成小段。起锅烧油，将油烧热后放入腊肉片，翻炒一会，将腊肉炒出油，将腊肉的肥肉部分炒得有些透明后盛出。

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