1、三斤猪肉,不太喜欢吃肥肉,所以偏瘦点,然后是自己买回来那料理机绞的。削3个小土豆,我是削了一个大的一个小的。准备好2根葱 把葱和土豆在一起剁碎,尽量剁碎点好吃哦。
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
猪肉丸的做法步骤 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。 太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢? *** 肉丸的工序是最为讲究的,如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸,在选肉上是非常重要的一个环节。
1、土豆 5 个 鸡蛋 4 个 姜。 酌情 片 生抽。 酌情 勺 盐。 酌情 克 葱 半根 蒜 5瓣 焦炸猪肉土豆丸子的做法 土豆擦丝,拍蒜,切葱圈、姜丝,用量多少随口味而定。
2、炸猪肉丸子的做法如下:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。
3、步骤:把土豆去皮洗净用高压锅压10分钟,等能打开高压锅取出,凉凉。戴上一次性手套,把土豆捏成泥,加白糖 加面粉、糯米粉拌均匀,盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成土豆丸子,摆在盘子里。
4、土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
5、space 油炸土豆泥丸子的做法 油炸土豆泥丸子的做法 食物 主要材料 紫薯泥300g 辅材 生鸡蛋1个 中筋粉 适当 香炸粉 适当 红豆馅 适当 玉米生粉适当 葵花油适当 细砂糖适当 流程 土豆去皮,清洗切成片,煮熟。
1、【食材】:土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。首先需要把土豆、香葱清洗干净。然后再把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。然后再把香葱切碎备用。
2、土豆洗净去皮切片,洗去淀粉。然后上锅蒸熟。葱切粒; 火腿切碎粒炒香。蒸熟的土豆趁热压成泥,加入火腿粒、葱粒、盐、五香粉拌匀。再加入面粉拌匀。搓成一个个这样差不多大小的小丸子。
3、锅里放油烧热,7成热,下丸子炸制。步骤step 7 定型上色后就捞出来,油升一下温,把丸子放入油锅里再复炸一次,这样丸子外壳会很脆。步骤step 8 还可以给丸子挤上自己喜欢的酱料,撒些芝麻。