咸鸡蛋蒸好吃。腌好的咸鸡蛋容易变臭,不蒸放在那里会感染到细菌,吃了中毒。蒸的话会比较高温,可以杀死细菌,煮就没有那么高温了,再有就是蒸咸鸡蛋口感也更好,做法也比较传统。
最简单的是炸三文鱼和烤三文鱼。只需将三文鱼切成小块,加入少许酱油、盐和黑胡椒调味,放入盛有少许油的锅中,油炸或刷上油,用炭火烘烤即可。蒸三文鱼也不难。
三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
三文鱼鲜蔬沙拉(1)原料:三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。蘑菇洗净,切丁。将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
做法1:三文鱼刺身 准备食材如下:三文鱼200克、生抽少许、芥末少许、碎冰1盘子。
做好这道菜的关键,要老南瓜。南瓜焯水,只要几秒。南瓜裹粉,多喷几次水,多喷几层。最后炒的时候,只要稍微炒两下。
准备南瓜、盐鸭蛋、淀粉、白砂糖。南瓜去皮。切块,去瓤。把处理好的南瓜切条。咸鸭蛋煮熟,取出咸蛋黄。把蛋黄压碎。清水煮沸。放入南瓜条,焯水一分钟。放入淀粉搅拌均匀。
其实蛋黄还可以用来做菜,下面就为大将详细介绍一下咸蛋黄做菜的做法。咸蛋黄焗火腿肠的做法:主料:青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。调料:盐,味精,色拉油各适量。