1、招待客人非常适合的一些家常菜,有清炒西兰花,山药炒木耳,豆角炒排骨,萝卜炖牛肉,还有家常豆腐。
1、糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做 蚂蚁上树。
2、香菇烧马铃薯食物:平菇,马铃薯,青椒,盐油适当,葱,姜,蒜头,生抽酱油,耗油,白砂糖,芡粉适当作法:平菇清理干净,土豆去皮清洗。青椒清理干净切圈。
3、清洗金针菇,起锅,烧水,待水烧开后放入金针菇,过水至断生,捞出控水备用。(可在金针菇内撒少许盐,简单腌制入味) 日本豆腐切块,可以切大一点,不易碎。 日本豆腐切块后,均匀裹上一层淀粉。另需调配一碗水淀粉,备用。
4、作法材料准备,鸡脯肉剁一小块,泡菜剁碎或切成丝,生姜片切成丝。把鸡脯肉用少量盐,加白胡椒粉米酒抓匀腌渍10min。炒菜锅加适量油,烧开把酸菜炒香后起锅预留。
5、家常金针菇木耳提早一个小时用清水泡开,之后添加一勺木薯淀粉,手洗整洁里面的细沙,用清水不断清洗几次。金针蘑切去尾端,清理干净(清理金针蘑一定要注意里面℡☎联系:小的残渣)。
6、蛋包豆腐丁食物:生鸡蛋;水豆腐;香肠;小香葱;米酒;油;盐;水淀粉做法水豆腐清洗,把表面的厚皮除掉,可让水豆腐口感嫩切豆腐时需反过来切,避免水豆腐粘到刀上。
1、另起一锅放进少量油,以小受欢迎香生姜片及红葱段。家里待客首选,步骤简单,去朋友家也能露一手。
2、口水鸡原材料:三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、辣椒油,作法:鸡清洗干净凉水一整只入锅,添加生姜片,米酒;走红未盖,烧开后。熄火。
3、上桌秒抢,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手。炒西兰花原材料:西蓝花(适当)、胡萝卜(适当)、辣椒干(适当)、蒜头(适当)、麻椒(适当)、盐(适当)作法:西蓝花切成块,胡萝卜削皮。
4、锅中入油,爆香辣椒、姜、蒜,倒进凉拌鸡,煸炒,添加少量米酒,生抽酱油,盐,一点点糖,煸炒到朝天椒有香气,就可以出锅了。
5、待根处有点儿变松后,放进韭菜叶片一部分,加盟少量盐,再倒入生鸡蛋煸炒。茉莉花香熏鸡食物:茉莉花茶叶,小鸡崽。生抽酱油,老抽王,酒,白砂糖,白芝麻。