地三鲜怎样做简单又好吃(茄子的地三鲜做法家常)
地三鲜怎样做简单又好吃(茄子的地三鲜做法家常)
茄子，土豆，青椒切块，茄子加入红薯淀粉拌匀，淀粉包裹住茄子块。(不裹淀粉也可以，也好吃，裹一层淀粉，炸完形状会好看一点，口感脆一点。) 起锅宽油，炸茄子、土豆、青椒，盛出控油，备用。
1、【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。
2、家常版地三鲜 做法步骤： 茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。
3、步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽，三勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子，土豆炸到表面℡☎联系：黄捞出控油，大火放入辣椒过一遍油捞出控油。
4、地三鲜 材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。
5、地三鲜的做法 （1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
1、地三鲜的做法 （1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。
2、地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
3、原料： 地三鲜 [1]土豆一个，青椒一个，茄子一根，生抽一勺，盐少许，糖少许，水淀粉适量 做法： 土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块。
4、准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。
5、把青椒内的籽去除，洗净后切块。起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。再入油锅，倒入茄子。炒至茄子有七分熟，然后取出待用。最后起油锅，倒入土豆块。
6、传统地三鲜 传统地三鲜是一道简单易做的家常菜，主要食材是茄子、土豆和青椒。
准备食材地方美食用的食材也很简单。主料是半个茄子，一个土豆，一个青椒。适量食用油、盐、糖、酱油、水淀粉、葱、蒜。关键是调酱。只要酱料好吃，剩下的操作相对简单。
．土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。地三鲜 2．土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片。
下面小编就为大家分享一下地三鲜的具体 *** ，做这道菜的时候，有“两样调料”别忘了放，少加也不够香。
地三鲜还有一种做法。1所有食材洗净控水！按照上述的 *** 将酱汁按比例调好，以作备用。2茄子滚刀切，过水之后加入玉米淀粉搅拌，确定茄子都沾上淀粉之后，入油锅炸至金黄状态，然后起锅控油。
地三鲜 【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
1、地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
2、这道菜在我们东北这边叫做“地三鲜”，东北人都很喜欢吃，是我们这边的家常菜！所谓“地三鲜”，那茄子、土豆、辣椒是一定要具备的。
3、地三鲜的家常做法如下：材料准备：茄子300克、土豆300克、青椒200克、生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量等。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
4、正宗东北地三鲜的家常做法：第1步、准备食材，我加了一个红辣椒，如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块，蒜切片，再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。
选材 地三鲜的主要材料有茄子、土豆和青椒。在选择时，应该挑选色泽鲜亮、表皮光滑、肉质细腻的新鲜蔬菜，这样制出来的地三鲜才更加美味可口。切块 将茄子和土豆分别去皮，切成小块；青椒也要剪去蒂头，并切成小片。
地三鲜怎么做地三鲜在做的时候要准备一个茄子，一个土豆和1~2个青椒，把土豆和茄子全部去皮，切成滚刀块，再准备适量的色拉油，食用盐，生抽，鸡精，白糖和姜，蒜，葱等调味料。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。
