莲花的常见食疗作用和做法指导(荔枝荷花蒸鸭的功效与作用)

莲花的常见食疗作用和做法指导

1、治坠损呕血，坠跌积血，心胃呕血不止：干莲花，为末。每酒服方寸匕。治天泡湿疮：莲花贴之。莲花的食用 *** 传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品，又作为包装材料。

鸭肉的功效和做法

1、功效：鸭肉对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症，还有滋阴补虚、利尿消肿之功效。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于鸭蛋黄之中。

2、鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。

3、鸭肉营养丰富，容易消化，时常食用鸭肉有补充营养，滋阴补虚，补血益气，健脾和胃，补五脏之阴等好处。鸭肉的做法有很多，下面教大家用鸭肉做一道滋阴润肺，增强体质，清热润燥，滋润肌肤，鲜美还不腥的鸭肉汤。

鸭肉的药膳食疗

1、功效详解：此汤因三味材料都有消除水肿的效果，另冬瓜又能清热解暑、薏米美白养颜，鸭肉清润滋补，又不含饱和脂肪酸，吃了不会长胖，而且汤水清甜可口，因此这道冬瓜薏米老鸭汤特别受到爱美女性常食。

2、先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋人锅内加水同煮；熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，可作菜肴常吃。此方有安神增智，滋阴养血，祛风止痛之功效。对高血压常伴有头晕头痛及记忆力差、易健忘者，食之有益。

3、白凤汤 做法：一只活白鸭，一百二十克大枣肉，六十克参苓平胃散（纱布包定），一斤黄酒。先用适量黄酒烫温、将鸭颈割开，使血滴酒中，搅匀饮用。

4、冬虫夏草鸭：准备一只活鸭宰杀后去除内脏和毛，砍成大块，准备二十五克上等的冬虫夏草，同蒸熟食用。该疗法具有非常明显的保健作用，经常使用本方可以滋阴补虚、补肾益精、益肺止咳喘。

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