1、根据查询百度经验网显示,面和稀了,没有面粉了解决 *** 如下:用淀粉。如果没有面粉,可以尝试用淀粉来替代面粉,也是一种应急的办法。用糯米粉。
可以给面团增加温度,比方放在热炕、电热床;若有烤箱,烤盘里装满水,把面盆放在中间架子上,关上烤箱门(微波炉也行),目的都是让和稀的面团尽快发酵。
如果沾手,可以少加点补面。面揉好后,可以成型了。成型时,也必须反复揉透。绝不是团成团就可以了。要在揉中成型。成型后的馒头,可以直接放蒸锅里。注意要有适当距离。是否用屉布,也有学问。
南瓜馒头面弄得太稀了就再加多点糯米粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。
可以加入适量的面粉,重新和成面团。具体做法如下,首先准备材料:面粉:适量、稀面团:适量、刀:一把。准备好适量的面粉,然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团,倒在面粉上。
南瓜馒头面弄得太稀了就再加多点糯米粉。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。
可以给面团增加温度,比方放在热炕、电热床;若有烤箱,烤盘里装满水,把面盆放在中间架子上,关上烤箱门(微波炉也行),目的都是让和稀的面团尽快发酵。
再和一块面,要多加些酵母粉,把面团和的硬一些,把两块面揉在一起,揉均匀。这样面不稀了,也能发起来了。
要把面里的气体揉出来。如果沾手,可以少加点补面。面揉好后,可以成型了。成型时,也必须反复揉透。绝不是团成团就可以了。要在揉中成型。成型后的馒头,可以直接放蒸锅里。注意要有适当距离。是否用屉布,也有学问。