说明:近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用:由于白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。
放少许盐到西葫芦条上抓匀,腌出水后挤干水备用。炒锅热油,先放入蒜瓣炒到微焦,再倒入牛肉块,中小火翻炒至牛肉六成熟。倒入西葫芦翻炒1分钟,最后将调好的淀粉水倒入锅里,炒到酱汁浓郁后即可盛盘。
准备食材 炒西葫芦的主要食材是西葫芦和调味料。选择新鲜、嫩绿且不变形的西葫芦,将其洗净、切成小块或片,便于炒制。调味料可以根据自己的口味和偏好选择,常见的有盐、鸡精、生抽等。
步骤一生猪肉一定尽量少,有一个一两就差不多了,切成片后添加米酒、盐,翻拌预留。西红柿、西葫芦、马铃薯,削皮都切片。炒菜锅内倒入少量植物油,烧开后倒入猪肉片,翻炒掉色后倒入少量生姜沫。
什么西葫芦,这是这几年的叫法,多产云南,原来叫七叶瓜,也叫小金瓜。可切丝加蒜和磨肉炒了吃,也可用菜刀拍后掰成块煮士豆吃,也可切条蒸熟吃,还可劈成两办挖去然子填入磨肉蒸熟吃,还可以切丝配土豆丝炒了吃。
可以,但是炒出来你不一定喜欢。新鲜的 西葫芦 和洋葱煮熟都带甜味的,但是洋葱又比较呛,两个一起炒不会好吃到哪里去,除非你口味比较特别。
步骤二:放入切好的西葫芦片翻炒一下,西葫芦微微变软。步骤三:再加适量切好的洋葱炒匀。步骤四:加适量盐和麻辣鲜炒匀。步骤五:再加适量生抽将菜炒熟。步骤六:放入适量切好的韭菜段。
可以,但是炒出来你不一定喜欢。新鲜的西葫芦和洋葱煮熟都带甜味的,但是洋葱又比较呛,两个一起炒不会好吃到哪里去,除非你口味比较特别。
今天和大家一起分享一道经典家常菜,西葫芦洋葱炒鸡蛋做法,希望大家喜欢。
1、肉炒配菜100道有笋干炒肉、酸豆角炒肉、苦瓜炒肉、金针菇炒肉丝、茭白炒肉、蒜苔炒肉、木耳炒肉、油豆腐炒肉、莴苣炒肉、尖椒炒肉片等。笋干炒肉 食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。
2、炒肉片的配菜有:包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
3、肉可以和胡萝卜、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、腐竹、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、黑木耳等配在一起炒。
4、莲藕炒肉片:食材清单:醋、少许糖、少许盐、一节莲藕、若干肉片、食用油、大蒜、辣椒。
5、洋葱丝、青椒、莴笋、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆丝黄瓜、蒜薹等。黄瓜肉片 用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。
6、瘦肉炒青椒 青椒爽脆可口,搭配瘦肉一起炒烹,口感丰富,健康美味。瘦肉炒豆芽 豆芽炒起来很快,搭配瘦肉一起炒,豆芽的嫩爽口感与瘦肉的鲜嫩相结合,非常下饭。