如何用蒸锅热出不湿的馒头(蒸锅怎么蒸馒头下面不湿)
如何用蒸锅热出不湿的馒头(蒸锅怎么蒸馒头下面不湿)
热馒头不被水泡湿的 *** 有很多，下面介绍两种 *** 。工具：筷子、高粱秸秆、细绳。首先准备好筷子6根左右。将筷子分为两层，下层两根并排放置。中间间距应略小于筷子的长度。
这个情况，一种是下面水多煮着蒸笼了，再就是蒸笼透气层太密存水了，你应该用透气性好的蒸笼这样蒸气就会流在锅里面。
要在蒸笼底部放一块棉布后再放馒头，类似布袋那种平纹棉布就可以。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。
①把握好蒸馒头时的火候。大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。火候的变化利于水蒸气的均匀散失，有效防止馒头底部被弄湿。
降低蒸笼里的水位：蒸笼水位不能太高，防止水沸腾时将馒头底部沾湿。使用竹木蒸笼：竹木蒸笼可以吸收一部分水份。
用纯棉白布做屉布，洗净后铺在笼屉上然后再放馒头坯，屉布浸湿并拧去水分（不要把屉布拧的太干，含少量水分为好，免得馒头底部粘屉布）。
馒头底部湿是因为水添多了。水添多了，开锅以后就会遇到馒头上。所以馒头底部是湿的。填水要适量。
凉馍加热的时候一般底部会很湿，在加热前在馍下面放上抹布就可以避免这种情况。馍底部加热湿主要是由于水蒸气形成的水造成的，加一块抹布可以把水吸掉。
这个情况，一种是下面水多煮着蒸笼了，再就是蒸笼透气层太密存水了，你应该用透气性好的蒸笼这样蒸气就会流在锅里面。
馒头底部湿是由笼垫不透气，在蒸的时候，蒸汽水就积聚馒头的底部所致。解决办法：选择比较透气的笼垫，便于蒸汽水下滴到锅里。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材 *** 而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。
