多用途麦芯粉怎么蒸馒头甜白馒头的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于多用途麦芯粉怎么蒸馒头甜白馒头的家常做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面粉中放入干酵母、白糖，和面粉搅拌均匀，加入牛奶合成面团，盖上保鲜膜醒发。

2、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。用手揉成一块面团后，静置120分钟。120分钟后把面团取出，撒些面粉。进行排气。排完气后用手把面团揉成长条。

3、白面馒头材料：面粉，酵母粉。做法在面盆里放少量温水，倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。

4、步骤酵母溶于水面粉加奶粉加糖，拌匀慢慢倒入酵母水，拌成絮状和成不太光滑的面团，没关系，用盖子盖着五分钟再揉，就很容易揉成光滑的面团了。

5、在中间放入一小勺红糖。（不要红糖，想吃白馒头的同学可以直接略过这一步。）将面团捏好，搓圆，小心里面的红糖不要掉出来。将全部面团都完成后，放在案板发酵20分钟。

6、甜馒头做法如下：把500g面粉，50g白砂糖，5g酵母，200g清水放入面包机，用筷子搅拌几下，启动和面功能等到和面完成之后，按下启动发酵功能键。

五得利强筋七星小麦芯粉做馒头饺子好吗?

1、五得利强筋七星小麦芯粉，做馒头、包子、饺子、烙饼都是可以用的，强筋面粉还可以做面包，但不适宜做蛋糕，若做蛋糕可以加入一部分的淀粉。

2、五得利七星小麦芯粉好。根据查询相关资料信息显示，五得利七星小麦芯粉不添加任何添加剂，麦香扑鼻，做馒头饺子都好。

3、五得利七星强筋小麦芯粉，细度细腻，产量高、口感细腻，适合 *** 高档面制品和西式烘焙产品。它的蛋白质含量较高，营养价值也比较丰富，可用于 *** 饺子皮、馒头、面包、面条等食品。

4、切成饺子皮。在饺子皮中加入喜欢的馅料，包成饺子的形状。烧开一锅水，放入饺子，煮至饺子浮起即可。捞出饺子，即可食用。用五得利强筋七星小麦芯粉 *** 的馒头和饺子口感细腻，有嚼劲，可以作为主食食用。

5、五得利七星多用途面粉是可以做各种面食，可以蒸馒头，蒸包子，包饺子，包馄饨，做手擀面。

馒头发面配方比例

主料：麦芯粉300克、酵母3克、盐1克、细砂糖30克、呛面用的粉50-60克、水150-160克。辅料：油纸12张。步骤：称量好所有食材。抓一点糖放入酵母里，倒入少量水搅拌一下，再静置五分钟。

做馒头面粉与酵母的比例是100：1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。

面粉：400克温水：160克（夏季用凉水也可以）酵母：2-5克（夏少冬多）今天分享的基础发酵，基础发酵，基础发酵哦，所有的花样馒头，和面都是这样的。花样馒头和面一定不能和软了，要不然，你蒸出的馒头，容易变形太严重。

其中，5%-2%是普通馒头适用的比例，如需要特殊口感或品种的馒头，发酵粉使用比例还需要根据具体情况进行调整。举个例子，如果需要做500克面粉的馒头，根据上述比例，需要使用的发酵粉大约在5克-10克左右。

以500克面粉为例，水需要250克，酵母5g，以下是馒头的做法。主料：面粉500g调料：调和油适量、酵母(干)5g步骤：准备好食材，面粉，糖，酵母酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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