1、芦笋烧干贝的做法 【原料】:鲜芦笋200克,干贝250克(水发或鲜贝),豌豆25克,高汤200克,水 淀粉50克,料酒15克,香油,精盐,味精各适量,白糖,花椒粉各少许。
之一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻,洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。倒入鸡蛋液,盐和葱花炒匀。盛出,完成。
之一步把冷冻的扇贝柱取出解冻,洗净。扇贝柱十字切段备用。碗中放入盐,鸡蛋和水,拌匀,放一旁备用。把准备好的葱切好,放一旁备用。锅内放入适量的油,大火加热,等待油热后加入葱花和扇贝柱炒香。
做法:扇贝解冻后,清洗干净,放在盘中。取出一个扇贝,先铺上粉丝,再放上蒜泥,姜末,葱花、辣椒圈,料酒,盐,胡椒粉等调味。将剩余的扇贝用同样的 *** *** 好。放入蒸锅蒸7-8分钟。
1、鸡蛋打入碗中备用,放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了。 放入少许盐调味。
2、做法如下:准备3个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以了;做水蒸蛋,蛋和水的比例一般是1:5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。
3、鸡蛋羹是宝宝们更爱的食品之一,不仅口感嫩滑,而且营养丰富。下面,我们就来分享一下鸡蛋羹的 *** *** ,让您轻松做出美味的鸡蛋羹。挑选新鲜鸡蛋挑选新鲜鸡蛋,记得去正规超市选购无公害的绿色鸡蛋哦!打入碗中并充分打散。
1、将鲜贝肉洗净,用沸水氽后备用。冬笋、冬菇、火腿、大虾肉、熟鸡肉、水发海参、海米、 鲜贝 鲜鲍鱼肉,均切成小丁,即八宝丁。剩汆的冬笋,冬菇切片。鸡蛋清打成雪丽糊,加上淀粉和适量水搅匀。
2、鲜冬菇去蒂、洗净切片,土鸡砍成块,生姜去皮切片,蒜功洗净切小段。砍好的土鸡加少许盐、味精、用湿生粉腌制,烧热锅下油,放入鸡块、姜片、炒至八成熟时待用。
3、操作步骤如下:将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁,用到辣椒除了能增加味道,还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油,然后爆香葱花。将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。
4、做法:大米洗净后用少量油拌匀。生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。鲜贝洗净,加入生姜丝、精盐和胡椒粉腌制。将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30 分钟。将鲜贝加入粥内煮熟。
总之,你可以尝试使用戚风蛋糕的配方来 *** 仙贝蛋糕,但需要根据实际情况进行调整和改进,以获得更佳的口感和质地。
先来配方:鸡蛋5个、牛奶或水或果汁55克、玉米油或沙拉油50克细砂糖A10克低筋面粉60克、细砂糖B60克、温度:150摄氏度。 *** 过程:首先把5个鸡蛋洗干净,擦干水。鸡蛋一定要挑大的,不能用土鸡蛋柴鸡蛋。
将蛋白和蛋黄分开。蛋白中加数滴柠檬汁,电动打蛋器低速搅打蛋白。把55克细砂糖分成三等份,当出现泡泡时,加入一份细砂糖。蛋白体积变大,气泡变小时再加入一份的细砂糖。
戚风蛋糕的配方和 *** *** 如下:准备一个大碗,并往里面加入50克清水,接着再加入25克白糖,将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油,色拉油和清水的比例为1:1,再次搅拌混合均匀即可。
把奶油奶酪隔热水搅拌均匀后加入糖粉,继续搅拌,然后把奶油打发至粘稠;把奶油倒入奶油奶酪中,搅拌均匀,然后把蛋糕取出晾凉,切成4份;把小块的蛋糕从侧面切口,加入乳酪夹心,最后再沾一层奶粉就可以啦。
鲜贝洗净,沥干水分。蒜仔去皮,切片,加色拉油拌匀,放在鲜贝上。将鲜贝放在包有锡纸的烤盘上,放入烤箱用180℃烤10分钟,取出盛入盘中。
准备食材:鲜贝100克、鸡蛋1个、淀粉75克、青椒1个、红椒2个、料酒1汤匙、味精1茶匙、蒜3瓣、鸡油1茶匙、盐2茶匙、食用油50克。步骤2 青椒切菱形块。步骤3 红椒切菱形块。步骤4 蒜切末。
芙蓉鲜贝的用料:干贝(需泡发)1份、欧福蛋白液300克、豌豆30克、胡萝卜1根切小粒、玫瑰盐15-20克、糖15克、鸡精15克、鲜牛奶100克、水50克,姜片5片、水芡粉10g。