虾肉丸子的做法(虾仁猪肉丸子的家常做法)

虾肉丸子的做法

做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。

猪肉虾仁丸子汤怎么做好吃,猪肉虾仁丸子汤

1、准备好做虾仁丸子汤的食材做虾仁丸子汤，要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜，诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料，五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。

2、首先把虾洗净，然后把虾头和虾壳去掉的时候，在背部划上一刀就可以把虾线给去掉了，也可以用牙签从背部挑出来，在把虾仁放在案板上，用刀面用力的压一下，我们就会看到虾肉就会顺着虾本身的纹理变成一些颗粒状的泥了。

3、猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。

4、在一只炒锅里加热一些油，在中火下煎丸子。煎至丸子两面金黄色，放入碗中。现在，热腾腾的虾仁和猪肉丸子已经准备好享用了！总结 总之，虾仁可以和猪肉一起用来做丸子，而且味道和营养都很不错。

5、将虾仁剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱末、姜末、盐、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀。手掌沾上一些水，将肉馅搓成大小均匀的丸子。将丸子放入开水中焯水，待丸子浮起来时，再焯煮1-2分钟。

6、给我儿子专门做的 立秋过去快半月了 ，可天气依然炎热，所以个清汤给儿子喝。

猪肉虾仁圆怎么做

1、猪肉虾仁圆的做法 准备好的肉馅跟十个虾仁，然后将虾仁剁碎 剁碎的虾仁，小白菜叶子，还有少许的姜沫。将料酒，酱油，盐，花生油倒入。放入鸡蛋清，少许面粉或者淀粉。

2、步骤：猪肉馅、带壳大虾、小葱准备好。将大虾去壳，并挑去虾线，冲洗干净。用绞肉机绞成有小颗粒状的虾泥。

3、猪肉虾仁丸子怎么做 材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。

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