红烧狮子头肉丸子的做法红烧狮子头做法与材料

今天阿莫来给大家分享一些关于红烧狮子头肉丸子的做法红烧狮子头做法与材料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、红烧狮子头的做法主料：肉末油条菜心辅料：料酒盐鸡精葱姜生粉老抽等步骤：肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。油条切小丁，生粉。带好一次性手套搅匀。捏成团。

2、放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡后放入铺了小青菜的盘中。

3、红烧狮子头的做法步骤step1肉选肥瘦肉3：7的，我选的前胛的雪花肉。

红烧师字头的做法

1、红烧狮子头原料：猪肉糜250g，猪肥肉少许，藕片/荸荠50g（切成末），菜心300g，姜末少许，姜片2片，八角1只，蒜1瓣，淀粉，蛋清2枚，盐，糖，味精，酒，生抽，老抽，油。

2、淀粉2勺、猪肉500克、小葱50克、老抽1勺、鸡蛋2个、生姜50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺、蚝油2勺、鸡精2勺、糖2勺、胡椒粉2勺、香油2勺。红烧狮子头的做法：把猪肉洗净。把猪肉剁成肉末。

3、红烧狮子头的做法步骤step1猪肉清洗干净后去除筋膜切成小块。步骤step2把切成小块的猪肉放入破壁机搅拌杯中。步骤step3盖上盖子和加料口盖。

4、红烧狮子头的做法步骤step1肉选肥瘦肉3：7的，我选的前胛的雪花肉。

5、红烧鹌鹑蛋狮子头的做法步骤step1所有食材准备好，油菜洗净备用。步骤step2将鹌鹑蛋放入锅中，小火煮熟，捞出放凉后，剥壳备用。

红烧狮子头最简单做法

1、狮子头肉丸选用用半肥半瘦的五花肉泥来做，避免过于油腻的时候，可以用瘦肉和肥肉比为2：1的分量来搭配。将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。

2、把炸好的狮子头捞出备用。1锅内留底油，放入小葱末、生姜末爆炒2分钟，加入清水、生抽、老抽、耗油。1把狮子头放入锅中，大火烧5分钟。1转中小火煮40分钟就可以出锅了。1最后把红烧狮子头装盘，撒上葱花。

3、步骤step1肉选肥瘦肉3：7的，我选的前胛的雪花肉。

4、红烧狮子头的做法主料：肉末油条菜心辅料：料酒盐鸡精葱姜生粉老抽等步骤：肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。油条切小丁，生粉。带好一次性手套搅匀。捏成团。

5、红烧鹌鹑蛋狮子头的做法步骤step1所有食材准备好，油菜洗净备用。步骤step2将鹌鹑蛋放入锅中，小火煮熟，捞出放凉后，剥壳备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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