烹饪三文鱼千万不要复制 (烤土豆配三文鱼的做法窍门)
烹饪三文鱼千万不要复制 (烤土豆配三文鱼的做法窍门)
放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。 取出三文鱼摆盘，锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
今天推荐一款用烤箱就能做出的经典菜肴——烤凤尾鱼。
烤箱可以做出各种各样的菜，肉类、蔬菜、鱼、海鲜、都可以烤。有些菜用烤箱做，做出来真的是逆天了！用其他 *** 不一定能做出这样的效果来。
可以烤蜜汁烤鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡，用锡纸包着花甲，可以烤花甲，这些都不错，再烤个红薯片这些都不错哟。
三。下一步就是拌好酱汁，准备好的甜味沙拉酱、柠檬汁、美味的洋葱丁、胡萝卜。搅拌均匀，具体的酱汁量取决于牡蛎的大小和数量或根据个人口味。
第四步：盘底垫一张锡纸，将生蚝摆入盘中，将蒜蓉酱铺在生蚝上面，可撒点辣椒碎去去腥。第五步：烤箱预热10分钟，调至200度，将生蚝放入烤箱，上下火烤10分钟。
5小时后，把肋排取出来，揭掉锡纸，把密封袋里剩余的酱汁涂上去，周围再放入调好味的配菜，这次不用盖锡纸，直接放进烤箱。200度20分钟！注意观察，味道不对(糊)就把温度调低10-20度也可以。
买一块三文鱼块，把鱼鳞刮干净，然后重新洗干净备用。洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴，涂均匀放置腌制十分钟。把腌制好的三文鱼，用干净的厨房纸将鱼肉表面水分吸干。
三文鱼骨煲取三文鱼剔肉后剩下的鱼骨(也有一些肉的残余)斩件，用姜粉、料酒、盐略腌，15 分钟后取出。
如果不怕麻烦的话，把锅里的汁勾芡浇在鱼身更好，我省略了这一步。好吃，但是不好看，呵呵。这回没买到那种野生的艳红色的三文鱼，用的是养殖的Atlantic三文鱼。
