家庭如何 *** 馒头视频(不蒸馒头怎么做才香呢视频)
家庭如何 *** 馒头视频(不蒸馒头怎么做才香呢视频)
1、十切成大小均匀的刀切馒头。十蒸锅内垫纱布，放上馒头胚子。醒发20分钟后，上汽后蒸15分钟即可。十好看又好吃的花馒头就好了。
自己在家做馒头怎么做 馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。
基本成半球型的时候，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子 1所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
基本成半球型的时候，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子 1所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
馒头是我们平时比较常见的一种食物，它的做法各式各样，也可以搭配很多其它食物同吃。以下是“馒头怎么做才好吃”，希望给大家带来帮助！烤馒头片 主料：馒头1个。
面粉做馒头的 *** ：主料：面粉500克。辅料：酵母粉5克、温开水适量。步骤：准备好食材：面粉和酵母粉。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
馒头的做法 红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
之一款：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
而且这个做法可以称得上是懒人做法。食材：面粉，食盐，食用油，炒菜。1，面粉中加入一勺食盐，用温水揉成一个比较光滑的面团。要多揉一会儿，一定要揉至表面光滑。
具体 *** ：500g小麦面粉里添加5g发酵粉。提前准备300g温开水，加2g的食用盐，加上6g白糖后搅拌融化。往小麦面粉里边边加边拌和，搅拌成面絮状物后着手揉成面团，随后盖上盖子或是保鲜袋醒面至2倍大。
家里有面粉都可以试试做棉花糕， *** 是想象不到的简单，不发面不揉面，全程手不沾面，全程只需要10几分钟就可以出锅了，真的是比蒸馒头还简单。
今天小编就给大家共享一道棒子面尤其的吃法，样子漂亮，闻着香，老人孩子都爱吃。
面食，是用面粉做成的各种食物。世界各地都有不同的美食，我国的面食种类也有很多，风味各异，主要有馒头，包子，花卷，水饺，面条，面饼等。
馅饼吃起来更香鸡蛋液入锅，不用等它定型就用筷子快速的打散 后期 *** 就不会出汁了，做出来的韭菜馅特别嫩。
1、馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。
2、第五步：揉好一点的面团搓成才条，使用切割成尺寸均匀剂子，（由于未经发酵，面团内部的并没有出气孔，所以一定要把面剂做出来的小一点。
3、让馒头又香又软的几个关键点：面团一定要充分发酵，这是做好所有发面面食的基础和关键。如何判断面团发酵好了？一是看面团体积，发酵到原来的2倍大时最为合适。
4、因为猪油较容易融化，而且非常的易获得，把猪油加到面粉里面之后，可以让馒头变得更香更诱人，一般在馒头揉好了之后放进去。
5、告诉你两个小窍门，蒸出松软又香甜的红枣馒头 馒头看似简单，其实是个技术活，要想做得好吃，对于新手来说不容易。
