凉拌黄瓜鸡胸肉(黄瓜拌鸡胸肉丸子的做法)

凉拌黄瓜鸡胸肉

鸡胸肉煮熟，鸡胸肉过凉，撕成鸡丝黄瓜切丝备用，食材全部放入碗中淋上热油，调个料汁淋上拌匀。

鸡胸肉拌黄瓜怎么做如何做好吃

1、做法：鸡胸肉冷水下锅倒点料酒煮熟，黄瓜切丝备用。蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、孜然粉泼一点点热油爆香，再加入两勺生抽、两勺醋、一勺半香油、一勺蚝油、少许清水搅拌均匀。

2、原料：鸡胸肉 1/2片、小黄瓜 1条、蒜白(切丝) 1支、盐水 少许、香油 少许、白醋 1大匙、米酒 1又1/2小匙、酱油 少许、糖 1小匙、盐 1小匙。鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。

3、凉拌鸡胸肉丝的家常做法如下：工具/原料：鸡胸肉500克、黄瓜1根、大葱2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2个、白芝麻少许、料酒1勺、蚝油1勺、醋少许、盐适量、糖1勺、生抽1勺、盘子1个、煮锅1个。

4、不过也有不少人觉得，鸡胸肉难处理，不好入味又容易变柴，很难下咽。所以今天阿飞就给大家分享一个鸡胸肉的简单做法——青瓜鸡丁。只需简单几步美味既成。

5、鸡胸洗净沥干；葱、姜、蒜洗净；1根葱用可饮用水清洗后擦干切成葱花备用。2 取一汤锅，放入葱一根、姜片、蒜头拍扁，加入足量的水（要能淹没鸡胸肉的高度）。放入盐、白胡椒粉和鸡粉煮滚。

6、凉拌鸡胸肉的做法 准备好食材 将胡萝卜和黄瓜檫丝，木耳切丝。锅中放入水，煮开，放入木耳和胡萝卜丝焯一下水。焯水2分钟后捞出，沥干水份。

黄瓜凉拌鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃

：因为鸡胸肉整块焯水，内部焯不到水，而且去腥效果不好。切成小块后，去腥部位多，口感佳。2：撕成鸡丝后，很多部位还没熟透，也没有去腥，所以再次焯水，这样去腥就没有了。

【具体 *** 步骤】：第1步：把鸡胸洗净，与姜片料酒一起冷水下锅，煮出血沫，撇掉，继续煮约十分钟，把它煮熟后即刻捞出，浸入冰水。第2步：准备料汁，小米椒洗净切圈，与生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油一起拌匀即可。

鸡肉拌黄瓜的做法步骤 1 鸡胸脯250克、黄瓜2根 2 鸡肉先用水焯一下。捞出。锅里放入500ml水、料理15ml。焯好的鸡肉同时煮盖上盖子煮4分钟关火。用余热把鸡肉焖熟。等自然凉后捞出。鸡肉会很嫩。

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