将西米捞出放入碗中,倒入牛奶,加入适量蜂蜜(不喜欢吃甜的可以不加),搅拌均匀,放入准备好的水果,一碗好看又好吃的水果西米露就做好了。放入冰箱冷藏半小时味道更佳;喜欢吃凉一点的还可以加入冰块。
第一步:锅中烧开水,水一定要烧开再把西米下锅煮,不然西米容易散开不成形,煮至西米完全透明,或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液,这样西米才会更Q弹。
将锅里的水烧开,将西米放入沸水中煮10分钟。关掉暖气。西米没有白心就好。芒果去皮,用刀把芒果肉切成芒果丁。将煮好的西米倒入筛子中,用冷水冲洗粘糊糊的水,让这样做出来的西米露有Q弹的味道,冲洗后倒入碗中。
椰汁西米露 原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。 做法: 这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1、做法:将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。
2、⒉西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。⒊腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。
3、花生西米粥 先在火上烧一锅水,准备好西米,将花生剥壳。待水开之后,将西米倒入,用大火煮。慢慢地,西米会变得透明,再接着,会看到西米里面有些许的硬芯。这时,将西米倒出来,过一遍凉水。
4、将西米捞出放入碗中,倒入牛奶,加入适量蜂蜜(不喜欢吃甜的可以不加),搅拌均匀,放入准备好的水果,一碗好看又好吃的水果西米露就做好了。放入冰箱冷藏半小时味道更佳;喜欢吃凉一点的还可以加入冰块。
1、将西米、椰汁和西瓜放器皿内,完工,也可以冰箱冰镇以后吃。紫薯西米露 材料:小西米100克,紫薯1个,牛奶200毫升,椰浆200毫升,蜂蜜适量 做法: 锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右。
2、西米露的做法有很多,常见的就有椰汁西米露,红豆西米露,什锦西米露等。因为西米露本身味道较淡,因此可以搭配各种的水果或者坚果等,都是味道不错的。接下来,我跟你分享4种好吃的西米露做法。
3、小西米的吃法 制作西米露(1)椰汁西米露 材料:西米,椰浆或椰汁,白糖 做法:先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。