肥肠鸡的做法肥肠鸡的做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于肥肠鸡的做法肥肠鸡的做法大全 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备食材。大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。

2、肥肠里的肥泡肉全部清理干净，清理干净后和洗好的鸡中翅一起放到卤料里，卤半小时后捞出沥干，肥肠切小段，鸡中翅切小块备用。锅里倒稍多一些的油，油热后，放入鸡中翅和肥肠稍炸片刻，捞出沥干。

3、买回的肥肠用醋清洗几次，去除多余的油脂，入锅飞水。肥肠切块备用。鸡肉切块入锅飞水，用清水洗净，控干水份备用。鲍鱼菇切条。土豆切块。青笋切块。准备好调料。

怎样做出好吃的肥肠鸡呢?

1、葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，鸡斩块，码底味，过油。

2、买回的肥肠用醋清洗几次，去除多余的油脂，入锅飞水。肥肠切块备用。鸡肉切块入锅飞水，用清水洗净，控干水份备用。鲍鱼菇切条。土豆切块。青笋切块。准备好调料。

3、 *** 的时候要准备肥肠，青椒，鸡腿肉，洋葱。然后把肥肠全部都切成段，青椒切成块，洋葱切成条。锅里面倒入油，放入姜末，把洋葱也倒入其中爆香，最后把鸡腿肉肥肠全部都放在锅里面炒香。

4、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。

肥肠鸡的正宗做法

肥肠里的肥泡肉全部清理干净，清理干净后和洗好的鸡中翅一起放到卤料里，卤半小时后捞出沥干，肥肠切小段，鸡中翅切小块备用。锅里倒稍多一些的油，油热后，放入鸡中翅和肥肠稍炸片刻，捞出沥干。

步骤1葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，步骤2鸡斩块，码底味，过油。

买回的肥肠用醋清洗几次，去除多余的油脂，入锅飞水。肥肠切块备用。鸡肉切块入锅飞水，用清水洗净，控干水份备用。鲍鱼菇切条。土豆切块。青笋切块。准备好调料。

猪大肠烧鸡的做法

市场新鲜的肥肠，拿回家首先用盐，醋，面粉充分混合，腌制半小时，然后冲洗干净。冲洗干净以后撕掉肥肠上面的猪油，再用温水反复冲洗，拍生姜、大葱，加料酒腌制，半小时，然后冷水下锅，焯水。

做法猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。

步骤1葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，步骤2鸡斩块，码底味，过油。

肥肠鸡的做法肥肠翻过来去净肥油洗净，再翻回来洗干净，凉水下锅，加入料酒、葱姜、花椒八角煮至耙软捞出切成节。土鸡一只治净斩成块。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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