laksa是什么啊(关于laksa的信息)
laksa是什么啊(关于laksa的信息)
1、laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。
1、laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。
2、喇沙是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，又称叻沙，主要材料有虾羔、虾米、干葱等。叻沙大致分为两种，咖哩叻沙及亚三叻沙，亚三叻沙是用鱼熬出来，略带酸味的浓汤。
3、亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。 Assam是酸豆的马来词，经常用来带出汤料的酸味。亚三叻沙的用料包括切碎的鲭鱼丝，黄瓜、葱、红辣椒、菠萝、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。
4、laksa是马来西亚的一种面食料理食品，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化的地道食品，它通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁这几种香料一起搭配。
5、原材料用鸡骨，虾米和香菜根来制作。鸡骨、虾米、香菜根一起炖煮两个小时。虾壳过油翻炒出香味，放入之前炖煮的鸡骨汤一起再炖二十至三十分钟。汤过滤。
1、laksa是马来西亚娘惹菜的一种面食料理，叫做叻沙。叻沙是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。
2、咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱”，也泛指用咖喱烹调出的各种食品(如咖喱饭)。
3、娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中*盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴。
4、叻沙又称喇沙，是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，主要材料有虾羔、虾米、干葱、辣椒，香茅等食材，叻沙大致分为两种，即咖哩叻沙及亚三叻沙。
5、“娘惹”是指华人与马来人婚配的后代子裔，通常指女性，男性则称峇峇。郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。
6、男性称为峇峇(巴巴)，女性称为娘惹。中国人和马来人结婚后所生的后代，称为baba nyonya，巴巴娘惹是翻译，是土生华人，在马六甲，槟城和新加坡都比较多。男性称为巴巴（baba），女性称为娘惹（nyonya）。
叻(le四声)沙又称喇沙(马来语：Laksa)，是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙大致分为两种：咖哩叻沙及亚三叻沙。亚三叻沙 (Assam Laksa)亚三叻沙就是用鱼熬出来、略带酸味的浓汤。
喇沙（laksa）现在是指马来西亚的*餐品。喇沙起源于福建话“拉杂”，意思是把不同的杂食混在一起。以前的穷人家一碗面条添两块鱼片，三块猪肉，几片菜叶，几块咸菜，便是很丰盛的一顿。
叻沙：叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理。冬阴功：冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的汤品。主要材料不同 叻沙：叻沙的主要材料有虾米，虾羔，蒜茸，干葱，辣椒，香茅等。
叻沙[lèshā]。叻沙又称喇沙（马来语：Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，主要材料有虾膏、虾米、干葱等。
叻(le四声）沙又称喇沙（马来语：Laksa），是一道起源于马来西亚的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理，主要材料有虾羔、虾米、干葱等。
叻沙（Laksa)，辣 “叻沙是起源于马来西亚，也是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的道地食品，通常用作面条的汤底。
叻沙面又称喇沙[闽南语：lat-sa]，是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化（即华人混合）的地道食品。
新加坡加东叻沙（Katong Laksa）正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。
