南京人经常说的 水八仙 ,到底是指啥 (关于水八仙是指哪八仙的信息)
南京人经常说的 水八仙 ,到底是指啥 (关于水八仙是指哪八仙的信息)
水八仙又称水八鲜，包括：茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食用部分。茭白 茭白，禾本科、茭白属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
水八仙是指茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。茭白 是禾本科菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1－2米。
水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，是八种水生植物的可食部分，大多在秋天上市。清代沈朝初咏唱南荡鸡头米的《忆江南》：“苏州好，葑水种鸡头。莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。
“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地，由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。
在南京，人们称之为“水八仙”。“八仙水”中的八种蔬菜虽然列在不同的季节，但大多集中在夏末秋初，所以中秋节吃“八仙水”也是南京人的传统习俗之一。起初，它是作为粮食作物种植的，人们吃它的种子作为食物。
水八仙又称水八鲜，包括：茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食用部分。茭白 茭白，禾本科、茭白属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
“水八仙”就是8种水生植物，包括荸荠、茭白、莼菜、菱角、芡实、莲藕、慈姑和水芹，它们大多都在秋冬季上市，口味和营养兼具。水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜。
水八仙”。八仙指的是铁拐李汉钟离张果老何仙姑蓝采和吕洞宾韩湘子曹国舅1铁拐李，亦称李铁拐李铁拐，相传名叫李凝阳，或名洪水，小字拐儿，自号李孔目神游时因其肉身误为徒弟火化，游魂无所依归，乃附一。
