奶茶珍珠自制配料怎么做自制珍珠奶茶做法需要准备哪些材料
奶茶珍珠自制配料怎么做自制珍珠奶茶做法需要准备哪些材料
今天阿莫来给大家分享一些关于奶茶珍珠自制配料怎么做自制珍珠奶茶做法需要准备哪些材料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管、雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。
2、准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
3、做珍珠奶茶所需材料：牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量、黑珍珠。制作方法：1，将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
4、做珍珠奶茶需要各种茶类、奶粉或炼乳、糖浆或蜂蜜、珍珠粉圆等材料。在煮珍珠时，水要大火烧开，沸腾后倒入珍珠粉圆，如果水不够沸腾，容易导致煮出来的珍珠粉圆有硬芯、个头偏小。
5、制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
马铃薯淀粉70克红糖15克清水30克奶茶红茶茶包2包奶粉35克珍珠奶茶的做法步骤把所有材料准备好。先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。加入清水。
准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
做珍珠奶茶所需材料：牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量、黑珍珠。制作方法：1，将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
珍珠奶茶的做法步骤：准备好水、红糖20克、木薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中，将红糖溶化。将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉，搅拌均匀。成为糊状之后，捏成团形。搓小一点，比较容易熟。
糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。
珍珠奶茶【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量【具体做法】1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。
制作比例：可制作冰珍珠奶茶制作：牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出。锅中倒入沸水、珍珠豆，以大火煮至珍珠豆变软。放入红茶包，以小火煮1～2分钟，熄火。取出红茶包，加入蜂蜜调匀。
珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
1、准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1：3。
2、珍珠奶茶的做法如下：主料：木薯淀粉、牛奶、红茶。辅料：红糖、白糖。第1步、准备40克红糖。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。
3、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。
1、珍珠部分，水烧开后倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团。要注意，木薯粉要一点点加到水里，一边倒一边搅拌。
2、珍珠奶茶【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯淀粉、1000克牛奶、4袋茶包【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。
3、准备好自制珍珠的原材料。需要适量的红糖，木薯粉，烧开的沸水，其中红糖、木薯粉和沸水的比例是2：1：1，一定要把握好比例关系。把红糖块用清水煮化后离火，放一旁冷却备用，这里注意一定要完全冷却。
4、红糖水煮沸之后倒入木薯粉里，揉成光滑的面团，然后揉搓成珍珠大小的圆球，下锅煮熟即可。相信有不少人在喝奶茶时都有这样的感受，里面的珍珠太少了，根本就吃不过瘾。
5、珍珠奶茶做法：（1）将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。（2）在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。（3）将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。（4）将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
1、准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量。准备50克黑珍珠粉。准备1500克清水。先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开。
2、奶茶珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；把淀粉一点点倒进去，边倒边搅拌，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。
3、水烧开后放入红茶包，煮一会，然后再倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可（喜欢茶味的可以少加牛奶）过滤一下煮好的奶茶，把前面做好的珍珠放进奶茶里就好咯。
4、珍珠很简单。首先是选材。第一，包装上，一定要是抽真空的。第二，打开之后，要看是否有细细的粉末。如果有，证明品质不好。第三，就当然是最终的口感了。第四，就是保质的时间长短。其二，制作。先把烧至大沸。
5、珍珠奶茶做法：（1）将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。（2）在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。（3）将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。（4）将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
6、红糖水煮沸之后倒入木薯粉里，揉成光滑的面团，然后揉搓成珍珠大小的圆球，下锅煮熟即可。相信有不少人在喝奶茶时都有这样的感受，里面的珍珠太少了，根本就吃不过瘾。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
