蒸馒头怎么做比较酸脆窍门,在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢?

馒头怎么做才会松软可口?制作馒头都需要用到哪些材料和工具?

1、松软好吃的馒头做法如下：材料/工具：全麦粉600克、清水270克、酵母6克、温水、厨师机、保鲜膜、笼屉、锅。

在家里如何做水煮馒头,松软又酥脆,特别香呢?

1、馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。

2、第五步：揉好一点的面团搓成才条，使用切割成尺寸均匀剂子，（由于未经发酵，面团内部的并没有出气孔，所以一定要把面剂做出来的小一点。

3、白糖 在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松暄软，还能够激发酵母的活性，这样我们馒头出现死面以及发硬的情况就很少了。加入白糖还有提鲜的作用，可以让馒头吃起来口感更佳。

4、准备食材 做馒头的食材非常的简单，只需要准备面粉、酵母和水就可以了。面粉选用最普通的中筋面粉就可以了，如果想吃杂粮馒头的话也可以在面粉里面加入一些玉米面、高粱面等。

怎样做橙香小馒头,味道酸甜,外脆内软呢?

第一步先把橘子揉软，随后裁开顶端，挖出来果实。提议妹妹们先往橘子皮中捣烂果实，以防过虑压挤时橙汁会溅出出去。随后过虑出55克的橙汁。这儿如果不用橙汁，能够换成菜汁、红萝卜汁，或是相等的牛乳、冷水这些。

旺仔小馒头的做法：找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉。用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀。将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀。过筛到盛鸡蛋液的盘里。

将所需食材称重，面粉、细砂糖、奶粉和酵母混合放进容器中，打入一个鸡蛋，再倒入温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。

首先要准备一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再准备三个鸡蛋，一根小葱，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再准备适量的食用油。

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