准备材料:五花肉:500克、红曲酒糟:50克、红腐乳:1块、大葱:适量、生姜:适量、料酒:适量、冰糖:1大块、桂皮:1块、花椒:适量、大蒜、3瓣。
一盘粉蒸肉就包含了咸,甜, 酥,烂,肥,香,嫩各种滋味,口感相当美味,老少皆宜。粉蒸肉,以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。
今天,分享了使五花肉更好吃的方法,五花肉配土豆、豆荚一起炖锅,吃起来柔软、好吃、香、不油腻,非常好吃。土豆和大豆吸收五花肉的香味,更好吃更好吃。
第3种:五花肉烧油豆腐 食材: 五花肉100克、油豆腐150克、大蒜叶1根、干辣椒(不辣的)4个、姜一小块、盐3克、生抽15毫升、糖2克、料酒10毫升 做法: 喜欢吃辣的童鞋,把干辣椒换成你喜欢的吧!油豆腐洗完一定要挤干水分。
1、陕西人的家常菜1 1:莲花炒肉 莲花在大多数人眼中是纯洁的象征,那句“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的《爱莲说》,相信大家应该记忆犹新。
2、第一道:陕西烩菜 烩菜在各个地区都会有,但都有着自己独特的风味,陕西的也不例外。陕西烩菜汤汁十分的浓郁, 营养也十分的丰富,主要是用胡萝卜、豆腐以及干香菇所做成的一道 美食 。
3、葫芦鸡 葫芦鸡是陕西十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料,外形像葫芦,所以起名叫葫芦鸡。
4、葫芦鸡:葫芦鸡相传出于唐宗时礼部尚书韦陟的家厨。选用当年生嫩母鸡一只,经初加工后炸而成,成菜型似葫芦,故名。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序,最为人称赞的是筷触即离,食之极为香醇可口。
5、先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。这简直是人间美味。 豆腐脑葱油饼 其次陕西人早上还爱吃豆腐脑。陕西豆腐脑属乾县最有名,豆腐脑是陕西省乾县地区的一道传统风味小吃,属于“乾县四宝”之一。
6、陕西菜源远流长,博大精深 中国历史上第一种美味佳肴系列,叫做“八珍”,首创于建都陕西的西周王朝。至今我们仍以“八珍”作为一切美味佳肴的统称。 中国历史上第一部论述烹任学的经典著作《吕氏春秋·本味篇》,成书于秦王朝时代。
胡萝卜玉米鱼头汤下午进行了水煮鱼,还剩下些剁椒鱼头和鱼骨头,用于熬汤恰好,添加了胡萝卜和苞米,鱼头汤香甜又美味,好吃无比。
红枣番薯饭+葱油鲫鱼+红烧猪尾巴+清炒手撕包菜+南瓜汤。这顿饭菜是孩子他爸要求的,想吃猪尾巴,啃起来香喷喷的,而且价钱也不贵,口感又嫩又糯,好吃。还有一道拿手的葱油鲫鱼,吃的好饱。
这个两个馒头两个人吃就够了。先打两个鸡蛋打散,馒头切2厘米大小的丁放鸡蛋里裹匀,入锅里煎到金黄酥脆备用,洋葱青椒火腿切方块,炒软加点耗油,馒头放进去,最后加烧烤料或者孜然辣椒面都行,炒匀出锅。
作法:西蓝花清洗,用盐水泡浸30min,除掉粗茎,择成小花;鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉腌一下;蒜头拍破剁碎。锅里引入适量冷水,烧开后放入少量盐,将西蓝花放入锅里,煮数分钟烂熟后捞起来。
红豆薏米粥 材料:红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法:红豆和薏米提前一天泡发,大米洗净;将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。