首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液,打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里,可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
旺仔牛奶可以用来做蛋糕。用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升。牛奶都可以用来做蛋糕但酸奶不可以。准备材料有4个鸡蛋,纯牛奶,白砂糖,低筋粉(玉米面),发酵粉,盐,食用油。
材料:鸡蛋,面粉,牛奶,砂糖 步骤:准备两个碗,用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也不能沾水。把分开好的蛋白和蛋黄分别盛于两个碗里。
准备好所有材料:鸡蛋,面粉,旺仔牛奶,白糖。鸡蛋清分离。鸡蛋黄分离。开始用电动打蛋器搅打蛋清。待打出一点泡沫时加入1勺白糖。待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。
看你需要做什么蛋糕了,不同的蛋糕品类需要的原材料也是有所不同的。一般蛋糕都需要鸡蛋、淀粉、面粉、盆、打蛋器、油、磨具、电子秤等。
低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐、电动打蛋器、厨房电子称、量杯、面粉筛、隔热手套、烤模、小刷子、打蛋盆、裱花袋。不同的蛋糕其主要材料都一样,只是在一些佐料上不同。
自制蛋糕需要以下7类材料:首先,说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。