怎么样做荞面蒸馒头视频荞麦馒头怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么样做荞面蒸馒头视频荞麦馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备一个干净的盆子，取一些荞麦粉，取一些中筋面粉，把它们放在一起。新手 *** 的时候要注意，蒸荞麦粉馒头，荞麦粉和中筋面粉的比例是1：1。准备酵母粉。蒸馒头需要引子，可以用面头，也可以用酵母粉。

2、步骤四：蒸锅中添入适量的清水，蒸屉上刷油，将馒头生胚摆入蒸屉上，盖上锅盖，进行二次醒发。

3、步骤称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半）。步骤250克冷水加入5克酵母，就用超市卖的5克小袋装，不用称，超方便，在水中搅拌开。

4、纯荞麦馒头要做的松软好吃，可以从食材清单和 *** 步骤两个方面入手：食材清单：主料：优质荞麦面。辅料：酵母粉、清水。

5、荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉，里面已经添加了小麦面粉，如果用纯荞麦粉，可以根据自己喜欢的口感添加适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多加，喜欢粗糙就少加。

6、荞麦馒头 *** *** 如下：主料：甜荞50克、苦荞麦粉20克、高筋面粉100克、面粉160克。辅料：白糖6克、盐3克、酵母2克、水150毫升。先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。将其放入破壁机中打成荞麦糊。

荞麦面怎样做馒头

1、荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉，里面已经添加了小麦面粉，如果用纯荞麦粉，可以根据自己喜欢的口感添加适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多加，喜欢粗糙就少加。

2、先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。将其放入破壁机中打成荞麦糊。称量高筋面粉100g，中筋面粉150g，白糖3g盐3g，酵母2g，再加入荞麦糊，搅拌均匀。

3、荞麦粉做馒头更好加面粉，既养胃又塑形。如果当时用荞麦粉做的馒头容易造成发酵失败，先准备荞麦粉、温水酵母等材料备用，或者准备牛奶，可以代替水。

荞麦馒头的做法

准备一个干净的盆子，取一些荞麦粉，取一些中筋面粉，把它们放在一起。新手 *** 的时候要注意，蒸荞麦粉馒头，荞麦粉和中筋面粉的比例是1：1。准备酵母粉。蒸馒头需要引子，可以用面头，也可以用酵母粉。

荞麦面馒头的做法如下：材料准备：面粉150g，荞麦面350g，酵母粉5g，温水250g，白糖10g，一个面包机，一卷保鲜膜，一个蒸锅等。将荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。

纯荞麦馒头要做的松软好吃，可以从食材清单和 *** 步骤两个方面入手：食材清单：主料：优质荞麦面。辅料：酵母粉、清水。

荞麦馒头的做法如下：用料：荞麦面300克、普通面粉150克、水250克、酵母5克。步骤称出300克荞麦面和150克白面，共计450克生粉，做成6个馒头，相当于每个75克（一两半）。

荞麦馒头的做法将面粉，荞麦粉，油，酵母水，鸡蛋打散，糖，盐，混合均匀，揉成光滑的面团面团揉的时间大约需要20分钟，一定要揉成像小孩子的脸一样细腻，光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方进行1次发酵。

做法如下：主料：荞麦面粉300克。辅料：水180克、酵母（干）2克。步骤：荞麦面粉和酵母水全部放进面包机，揉成光滑的面团。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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