*** /步骤 1 超市买来的干大枣200克,放入盆中用温水泡一下。2 将大枣清洗干净,锅中加水,开始煮红枣,大火烧开,中火煮30分钟左右。3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落,说明枣煮好了。
枣馒头的做法如下:主料:高筋面粉500克。辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。
步骤1 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。步骤2 发酵到2倍大。步骤3 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。步骤4 在馒头上插些大枣。
步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
1、做法:将面粉以及老面倒入盆中,加入适量的水搅拌成面絮,再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。
2、准备材料,红枣。将红枣煮约三分钟,煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。酵母和糖融入枣水中。混合 ,开始揉 揉成面团 擀成一张面饼,撒上切好的枣。卷起来,揪成一个个团。
3、红枣馒头 1 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述 2 覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述 3 把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述 4 下成均匀的剂子。
4、纯正红枣馒头的做法 热水将红糖化开,凉凉。红枣去核打成糊糊,备用。和面:枣糊糊放温加入酵母粉,化开。将红糖水加入面粉,将枣糊糊加入面粉和面。面揉光滑,静置盆中,盖好,等面发起。将去核枣切碎,备用。
5、面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个,洗净,去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中,加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。