为什么我蒸的肠粉很软没嚼性,谁能教教我怎么做才好吃(肠粉怎么蒸馒头才好吃)
为什么我蒸的肠粉很软没嚼性,谁能教教我怎么做才好吃(肠粉怎么蒸馒头才好吃)
也有可能是香肠机的功率不够，所以香肠机的选择对于 *** 香肠机也是非常重要的。
食材：糯米粉适量、面粉适量、咸肉条适量、葱花适量、生抽适量、熟油适量、熟芝麻适量。将粉开成米浆，稠度可以自己调。
准备好配料。盘里刷点油，放入喜欢的配料，加点米浆，薄薄的一层就好。放进锅里蒸。用刮刀把肠粉卷起来就可以了。加上调味料就可以开吃喔。
然后把蒸熟的肠粉用铲子刮出，摆放到碗中，这个时候就可以快速调制酱料，小编口味比较清淡，所以就放了点生抽和剁辣椒，用筷子搅拌一下淋到肠粉上即可，对于酱料比较讲究的话，可以好好调制下。
将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。
今天准备给大家分享的是肠粉的家常做法，肠粉是一种米制品，又叫拉肠、卷粉，猪肠粉，属于广东那边的美食，不过现在全国各地的小吃摊都有卖肠粉的了，只要根据当地人的口味稍加一些改变，卖得十分火爆。
肠粉的做法 先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。
做法一：潮汕肠粉做法 原料： 沾米粉200克、水600克、虾米15克、香菇8个、鸡蛋4个、猪肉100克、生菜适量。
为了增加口感还可以根据自己的喜好加入腌制好的肉末，鸡蛋，葱花等食材，记得先倒入米浆再加入食材，最后放到锅中蒸熟即可。
盘里刷点油，放入喜欢的配料，加点米浆，薄薄的一层就好。放进锅里蒸。用刮刀把肠粉卷起来就可以了。加上调味料就可以开吃喔。
原料准备好，备用。2肠粉摊开。3放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。4再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家要再弄漂亮点。5装盘，三条，准备上锅。6冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
蒸肠粉又滑又嫩的 *** 是掌握好调浆比例、开大火蒸、不要用生菜。掌握好调浆比例 肠粉做的好不好吃，最关键的步骤就是调浆。
