蛋糕的简单做法面粉用面粉做蛋糕怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕的简单做法面粉用面粉做蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中，继续用打蛋器搅拌，将蛋黄和蛋白霜混合均匀。

2、用普通面粉做蛋糕的做法首先准备食材：牛奶、植物油、糖、面粉、鸡蛋、柠檬。普通面粉做蛋糕的做法：取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒。

3、先用炒锅烧水备用，水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合，装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内，用电动打蛋器打至油脂乳化，然后从温水中取出放置备用。白砂糖倒入鸡蛋盆。

面粉怎么做蛋糕好吃又简单

先用炒锅烧水备用，水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合，装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内，用电动打蛋器打至油脂乳化，然后从温水中取出放置备用。白砂糖倒入鸡蛋盆。

将蛋黄加入到打发好的蛋白霜中，继续用打蛋器搅拌，将蛋黄和蛋白霜混合均匀。

普通面粉做蛋糕的做法：取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒。加入两个蛋黄搅拌均匀，继续加入剩余两个蛋黄，搅拌好的蛋黄糊，细腻，无大气泡、颗粒。

【 *** 食材】低筋面粉，食用油，鸡蛋，白糖，玉米油，白醋。用其他面粉 *** 蛋糕的话，蛋糕是很难让其 *** 蓬松的。

但是在放的分量方面要少一些，如果使用三个鸡蛋，50克面粉就足够了。这样做出来的蛋糕不会那么扎实，也需要一定量的白糖。白糖的可能也要减少一些，还有一些牛奶和淀粉。可以先把蛋黄过滤，然后混合牛奶和玉米油。

蛋糕的 *** 其实比较简单，主要是要在 *** 材料的选择上注意，一般建议使用低筋面粉来 *** 蛋糕，这样做出的蛋糕成品口感柔软，外形挺立，不会塌陷。下面一起来看怎么用低筋面粉做蛋糕。

低筋面粉做蛋糕

低筋小麦粉可以做蛋糕。一些蛋糕专用的小麦面粉就是低筋面粉。低筋面粉里面的蛋白质含量通常是在5%~5%左右。

准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。然后筛入低筋面粉。

材料：4个鸡蛋、90克低筋面粉(要筛1-3次)、白糖、牛奶(250ml)半盒，少许植物油、盐。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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