老式蒸馒头锅盖怎么拆开蒸馒头怎样揭锅盖水才不滴到馒头上
老式蒸馒头锅盖怎么拆开蒸馒头怎样揭锅盖水才不滴到馒头上
今天阿莫来给大家分享一些关于老式蒸馒头锅盖怎么拆开蒸馒头怎样揭锅盖水才不滴到馒头上方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、用纱布包住玻璃锅盖：这个方法也可以防止水蒸气滴到馒头上，因为玻璃锅盖是不会吸水的，所以包上一层纱布可以吸收水分，积聚在班皮璃锅盖上的水蒸气就不会往下滴了。
2、第一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，*选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
3、蒸馒头何防止锅盖水滴到馒头上的方法：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。如果你现在已经滴上了。
4、当然也可用干面部包裹住锅盖，吸收水蒸气，防止水珠低落，这样蒸出的馒头外观光滑，口感软糯。如何正确蒸馒头：首先取适量的面粉、发酵粉和清水，将三者混合均匀，揉搓成光滑的面。
1、馒头蒸好后不能马上开盖，建议等5-10分钟或者慢慢变温之后再打开盖子。这段时间里，馒头可以借着余温定型，这样出来的馒头会更加饱满。如果马上开盖的话，热馒头突然遇到冷空气，就会很容易出现回缩起皱。
2、馒头蒸好后建议等几分钟之后再打开。馒头蒸好以后，因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间，所以*等几分钟左右再将其打开。
3、等10分钟左右再打开盖子。蒸完馒头不要马上开盖，因为蒸完馒头需要一定的蒸汽，这样会让馒头发酵得更好。蒸馒头会受力不均，长时间炖可以避免受力不均导致馒头半生不熟的现象。
4、馒头蒸好后不要马上开盖，等10分钟左右再打开锅盖。因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头时会受力不均匀，多焖一段时间，可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。
5、建议等几分钟之后再打开。馒头蒸好以后，因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间，所以*等个十分钟左右再将其打开。
最后馒头在蒸好后，不要着急掀开锅盖，一定要等个7分钟左右，这样做的目的就是避免馒头遇到冷空气，出现热胀冷缩，而闷一会可以让锅内的馒头温度降下来，减少了温差所造成的体积回缩。
第十一步：用刮板或者刀切成6份。第十二步：放置到蒸笼里，继续二发至明显变大，冷水上锅，水开继续蒸15分钟，焖3分钟即可。第十三部：成品图如下。
盖好锅盖其次是蒸的过程中，锅盖一定要盖好盖实，不能让锅内水蒸气外漏。当然自然蒸发外漏是正常的，如果锅盖没有盖好，这样的外漏容易使馒头里的蒸汽外漏。使锅里的气压瞬间小于外界，就会被变瘪，馒头就塌下去了。
1、馒头蒸好后开锅的技巧虚蒸就是指馒头蒸好以后关火，不能直接开盖，原因是蒸屉里外的温差太大，冷气流快速进入，馒头就会快速回缩。正确的做法：关火后焖3分钟后再开锅，让蒸屉里外的温差变小。
2、馒头蒸好后不能马上开盖，建议等5-10分钟或者慢慢变温之后再打开盖子。这段时间里，馒头可以借着余温定型，这样出来的馒头会更加饱满。如果马上开盖的话，热馒头突然遇到冷空气，就会很容易出现回缩起皱。
3、馒头蒸好之后，*不要立即打开盖子，等待5-10分钟或者放温之后再打开盖子，在这段时间当中，馒头可以借助余温定型，蒸出来的馒头会比较饱满、有型。
4、馒头蒸熟后，不能立刻出锅。锅里的温度比较高，马上揭开锅盖后热气散掉，馒头会立刻塌陷，变得又瘪又硬，口感很不好。
5、*不要马上掀锅。马上掀开有时候会有几个出现塌陷回缩的现象，关火后十五分钟左右掀锅为宜。
6、蒸一定时间后（通常在20分钟左右，具体时间取决于馒头的大小和数量），关火并打开锅盖，让馒头在锅中停留几分钟以形成脆皮。最后，将馒头从锅中取出，放在一个碟子上，就可以享用了。
方法如下：（1）如果盖子是可拆卸式的直接拆卸清洗即可。（2）如果是不可拆卸式，拆卸较为麻烦，可用湿布和清洗剂多次擦洗。
九阳电饭煲盖子拆卸：首先确定开盖用力方向，如下图红圈标识，向左锁住，向右打开；然后保持双手干燥，握住开盖把手，向右平行用力，旋转即可打开锅盖；反之将锅盖放于锅上后向左平行旋转，即可锁住。
先到商店买到同型号的盖扣，然后用扁起子把提手上面的部分里面的暗扣搞开，就看到里面的盖扣了，取出这个坏盖扣（先用起子把弹簧挑出来，那扣才好取出来），接箭头方向把组件推压进去就好了。
若浮子已经下落但是还无法开盖时，可以拍打一下锅盖四周，将锅盖沿着开盖合盖的方向多旋转几次，再进行适当的拍打后进行开盖。因为此情况可能是上盖胶圈吸住了内胆，拍打和旋转锅盖可以松动一些。
·如果盖子是可拆卸式的直接拆卸清洗即可。2·如果是不可拆卸式，需要拆卸的话，先把盖和锅的连接处装水的小盒拿下。再拧下镙丝，把扣小盒的卡扣取下.螺丝处有个小扣，用力把小扣拉下来。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
