酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。揉成光滑的面团。将面团揉成长条形。
步骤:准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
安琪酵母蒸馒头的 *** :先将酵母融于温水中,静置5分钟。盆中倒入面粉和白糖和盐,酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面。光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小,约1小时左右。
首先准备好面粉,安琪酵母,按500克面粉,放入5克酵母的比例。盆中放入面粉,酵母,用温水合成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了。
*** /步骤 用温水稀释酵母 面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以,手温感觉不烫手很温和为准。
先将酵母融于温水中,静置5分钟。盆中倒入面粉和白糖和盐,酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面。光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小,约1小时左右。
准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
用安琪酵母粉蒸馒头的 *** 如下:准备材料:中筋面粉500克,安琪酵母粉5克,白糖10克(促进发酵),水250毫升(具体水量可根据面粉吸水性调整)。
安琪酵母蒸馒头用40度的温水,才是更佳水温。用凉水蒸馒头,会使面的温度达不到要求,会出现丝窝状,馒头不好吃。用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母会被烫死, 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿。
准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
首先准备好面粉,安琪酵母,按500克面粉,放入5克酵母的比例。盆中放入面粉,酵母,用温水合成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了。
步骤: 用35度温水化开安琪酵母 将酵母水,牛奶,糖,以及适量水倒入面粉中,和成光滑面团。 面团静置10分钟后,在案板上将面揉均匀,并且分成小笼包大小的剂子。 将揉好的剂子放入蒸锅中,开小火15分钟。
准备材料。取一个小碗倒入少量温开水,倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化,倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水,水温太高会破坏酵母中的成分,温水可以加快酵母粉的发酵。
*** /步骤 用温水稀释酵母 面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以,手温感觉不烫手很温和为准。
先将酵母融于温水中,静置5分钟。盆中倒入面粉和白糖和盐,酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面。光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小,约1小时左右。
首先准备好面粉,安琪酵母,按500克面粉,放入5克酵母的比例。盆中放入面粉,酵母,用温水合成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了。
准备5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟。10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌。