正宗潮汕手打牛肉丸做法(潮汕河粉肉丸子的做法)

正宗潮汕手打牛肉丸做法

1、潮汕手打牛肉丸的做法：牛后腿肉1千克，用刀剔除肉里面的筋膜，然后用刀背或铁锤敲打成泥状并继续挑出肉筋。

瘦肉丸子煮河粉的做法,瘦肉丸子煮河粉怎么做

瘦肉丸子煮河粉的做法步骤3瘦肉切片，用生抽，红薯粉，少许水腌制一下。瘦肉丸子煮河粉的做法步骤4锅中煮开水，把洗净的肉丸放下去煮。瘦肉丸子煮河粉的做法步骤5再将肉放下去煮，用筷子弄散，不弄的话会整坨。

先准备好食材，青菜洗好，瘦肉切好，腌好 先放肉丸去煮，煮10分钟 先起锅，煮开水，放河粉下去焯三分钟，捞起 河粉捞起，放生菜去焯三分钟，捞起放盘里。放瘦肉猪肝滚几分钟，关火。

鱼丸、切片的肉饼解冻洗净。河粉泡软。菜洗净切段。锅里加入适量水，鱼丸和肉饼一起煮开。煮开后加入米粉煮熟。加适量盐、鸡精和酱油调味。

肉丸煮河粉怎么做好吃

1、先准备好食材，青菜洗好，瘦肉切好，腌好 先放肉丸去煮，煮10分钟 先起锅，煮开水，放河粉下去焯三分钟，捞起 河粉捞起，放生菜去焯三分钟，捞起放盘里。放瘦肉猪肝滚几分钟，关火。

2、河粉适量、手工牛肉丸适量、菜心适量、香菜适量、葱头适量、火腿肠适量、牛肉粉适量。牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。烧开一锅水。另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。

3、将河粉放入沸水中烫热捞起，沥干水，盛入碗里；各种时蔬洗净，改刀；用炒锅将时蔬℡☎联系：炒，放入牛肉汤，直至时蔬煮熟，加盐，白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即可。

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