1、面粉500克牛奶250毫升酵母粉5克白糖适量(为了增加奶香馒头的甜味)温水适量 *** 步骤:将酵母粉放入温水中,搅拌均匀后静置一会儿,使其充分溶解。牛奶放入℡☎联系:波炉中加热一会儿,使其温热但不烫手,倒入酵母水混合均匀。
酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。蒸锅放上温水,蒸屉铺上油纸放上馒头,盖上锅盖醒发30分钟,至体积变大、蓬松。
将小馒头放入蒸锅中,静置20分钟左右进行二次发酵。开大火烧开水,水开后转中火蒸20分钟左右。蒸好后不要立即打开锅盖,等几分钟再打开锅盖。
奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
1、和面:a:混合面粉和白糖。b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中。
2、步骤准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,介意也可以不加。步骤用40度温水把奶粉冲开,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性。
3、奶香小馒头的做法如下:材料/工具:面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量、擀面杖、筷子、碗、蒸锅。将面粉中加入酵母粉,倒入适量纯牛奶。边倒边搅拌成絮状。
4、奶香荷包蛋馒头 准备食材: 面粉100克、牛奶(水)60克、酵母1克、南瓜泥35克、面粉50克、酵母0.5克。 过程: 面粉加入牛奶(水),搅拌成絮状,揉成面团。 面粉加入酵母,南瓜泥,搅拌成絮状,揉成面团。
5、奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。