做豆腐丸子,我们可以用老豆腐做,取一块老豆腐绰水除掉豆味后,再倒入碗中轻按捣烂状,再放入剁细肉馅,饺子馅和豆腐比例大约为1:1。
1、食材备好,西红柿去皮切成小颗粒,汤锅到适量水烧开放入西红柿。西红柿煮开锅,更好煮软些,番茄红素出来比较好喝。红烧肉切成片,切好的肉片放到锅里继续煮。内脂豆腐切成块,放入锅里煮开加点盐调味。
2、番茄豆腐汤的做法如下:材料/工具:番茄、豆腐、鸡蛋、葱花、白玉菇、食盐、鸡精、油、清水。把豆腐切成大概1厘米的片,再改刀切成1厘米的条,最后切成小方丁。白玉菇清洗干净后切成小段待用。
3、西红柿豆腐汤的家常做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、锅、铲子、碗、勺子、豆腐、盘子、西红柿、金针菇、食用油、番茄沙司、清水、盐、蚝油、酱油、香菜。准备好的材料豆腐切块,西红柿切丁,金针菇切段。
4、准备好所有的食材。豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入番茄翻炒片刻。加入适量的清水煮上5分钟。
5、将番茄置于滚水中烫过,取出剥除表皮。将去皮的番茄切成小碎丁状。将嫩豆腐切成小碎丁状。将番茄与嫩豆腐置于滚水中,煮开3分钟后熄火。做法二编辑 材料:番茄2个,豆腐1块,葱花适量。
做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。
一定要温水下锅,小火慢煮,慢慢煮至水开丸子浮起后,如果直接吃,就需要再煮一两分钟,如果做汤用就可以盛出备用了,丸子可以多做些,煮好后冻在冰箱里随吃随取。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
做法:地瓜洗净去掉外皮,蒸熟后压成泥,加打顺滑的奶油奶酪拌匀,再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀。油温7成左右的时候,挑起一小块入油锅油炸,炸成金黄色立刻捞出控油即可。
市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
嫩肉丸:材料:肉末60克,葱花1茶匙。调料:1。 1/2茶匙豆粉和1/8茶匙盐 2。
肉丸的 *** *** 和配方如下:工具/材料:猪肉5斤、鱼肉3斤、盐25g、味精30g、胡椒粉20g、生姜300g、生粉适量、破壁机、清水。
做肉丸的正确配方 做肉丸的正确配方,猪肉丸子是很多人喜欢吃的食物,中国人每逢过年过节都会自己在家做肉丸子,但很多人觉得自己做的肉丸子不好吃,那是因为没有掌握正确的配方,下面就一起来看看做肉丸的正确配方吧。
补钙豆腐肉丸汤 食材准备:番茄 、肥瘦相间的猪肉 、嫩豆腐、玉米淀粉 、葱姜水 、蛋清详细做法:把猪肉切块,用葱姜水浸泡去血水。
鸡蛋、豆腐、菌菇、虾仁。锅中放油葱末爆香,再放入虾仁炒至变色。下入菌菇煸炒。放入煎好的鸡蛋,加入开水煮5分钟。继续放入豆腐,煮3分钟。最后撒上葱花,加点盐调味。
豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。等丸子自己浮起来,放少许盐稍煮,盛入汤碗中。撒上香菜、胡椒粉,滴入香油就OK啦。
咸蛋黄碾成泥, 用油翻炒后, 加入适量的高汤和水淀粉, 形成浓稠的咸蛋黄汤汁浇淋在蒸好的豆腐酿丸子上。
血豆腐肉丸汤 1 将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用。2 砂锅内烧开小半锅水,改℡☎联系:火,用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内,改中火煮15分钟 至浮上来。
1、做法与配方:首先把卤豆腐压碎,压的越碎越好,不管你用手抓还是用漏勺压都可以,只要抓碎了成泥状就可以。然后把肉馅倒入盆中,需要大一点的盆,加入所有食料。
2、豆腐圆子的做法1 食材准备:老豆腐一块、肉馅250g、葱末少许、盐少许、芝麻油少许、白胡椒粉少许、干淀粉35g、鸡蛋1个。做法:肉剁碎,肉馅内剁点葱花进去。
3、豆腐圆子做法如下:豆腐圆子配方(准备材料):豆腐1块,番茄2个,海鲜菇1小把,猪肉1小块,胡萝卜半个,蒜3瓣,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,淀粉,花生油,白糖,葱花等。
4、步骤:自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。
5、豆腐圆子做法 食材准备:豆腐,葱,姜,花椒,味精,盐等等。做法步骤:1把准备好的豆腐用水冲一下沥干水水分,把香葱和姜切成细末备用。