怎么做蒸大枣馒头窍门,枣馒头的做法大全有哪些窍门

蒸枣馒头的做法大全窍门

1、做法一：准备材料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。

枣馒头的做法大全有哪些窍门

1、之一种做法：传统手工枣馒头 所需材料：面粉300克 酵母5克 白糖30克 水适量 枣泥适量（ *** *** ：将500克枣子去核搅拌成浆状，用锅加热煮沸，至果汁收干成泥即可。

2、红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

3、克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。

4、枣馒头的做法如下：工具/材料：南瓜、酵母、白糖、面粉。南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥。把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

红糖大枣开花馒头

红糖开花馒头的 *** *** 如下：红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖，一次一粒很方便，刚好两粒)。酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉，搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。

先炒糖，红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡。熬好后用一部分水冲开，得到焦糖液，放在一旁备用。温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状。

步骤：准备好食材。红糖用约100克开水化开至无颗粒。不烫手时加酵母搅匀。大枣洗净剪成小块。两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。加入红枣丁再次揉匀。放入温暖湿润处发酵至两倍大。

饧好后馒头明显的变大而且非常轻松，开大火蒸20分钟再焖5分钟再打开盖子。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

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