1、如果你的饭是放在饭盒里蒸的就没有问题。如果是蒸大量的饭,放在蒸饭的托盘上的,那就要看你的蒸汽品质了。如果锅炉用水里放了除垢剂之类的,那饭上面会出现黄色或白色粉末,而且味道也不对。更好不要用。
1、、把笼屉放进去发酵,40分钟左右打开锅盖可以看到已经比原来的大很多。1这时就可以加冷水上锅蒸了,蒸20分钟就可以了,蒸好后一定要等5分钟才可以开锅。
2、五分钟到十分钟。蒸汽热馒头,关键是由热气熏蒸达到加温目的,正常蒸锅盖严锅盖十分重要,其实锅盖也是提高压力,快速加热的必要条件。锅中加三厘米深水,馒头放在蒸屉上,开火并观察执行定时,可以大大节省时间和热源。
3、把发酵粉在温水里泡发,缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状,再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了。揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟。
、把笼屉放进去发酵,40分钟左右打开锅盖可以看到已经比原来的大很多。1这时就可以加冷水上锅蒸了,蒸20分钟就可以了,蒸好后一定要等5分钟才可以开锅。
锅炉是封闭的,主要为了取暖用,没有放笼屉的地方,因此是不能蒸馒头的,否则会出事故。里面的蒸汽也是软化水的,对人身体有害。
先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。希望我的 *** 对你有用。
这样蒸出来的馒头,口感好一些。蒸馒头锅炉现在一般采用燃气或者电。锅炉功率零点零七兆瓦就够用,相当于零点一吨锅炉。一个小时消耗一百公斤蒸汽,七十度电或者六立方米燃气。从开锅时计算时间,每一锅需要三十分钟。
现在蒸馒头锅炉采用燃气或者电的比较多因为燃煤锅炉不让用。锅炉功率0.07兆瓦够用了,相当于0.1吨锅炉。一个小时消耗100公斤蒸汽,70度电或者6立方米燃气。从开锅时计算时间,每一锅30分钟。
综合来看,蒸馒头用2100w的蒸锅比较好,因为它可以更快地产生蒸汽,使馒头更快地熟透。同时,2100w的蒸锅还可以更好地保持馒头原有的味道和口感。
蒸馒头哪能用这么大的锅炉,小点的企业也用不了10吨锅炉啊。