怎样做三文鱼 (山姆冰冻三文鱼的做法窍门)

怎样做三文鱼?

1、 *** 时，先把三文鱼块放入烤箱中烤至颜色发黄，再在油锅内放入蚝油，加入切好的葱姜蒜末、香菜末、洋葱末，加生抽、糖等各种调料熬成浓汁。最后将汁浇在烤好的鱼块上，摆上油菜即可。

山姆三文鱼块为什么不能生吃

1、一种观点认为不可以生吃。这是因为超市里卖的三文鱼多为冷冻三文鱼，新鲜度不够，而且在长时间的运输和储存中，三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等℡☎联系：生物。如果直接食用，不仅口感变差，还有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应。

2、能。新鲜的三文鱼可以生吃，口感润滑，但野生三文鱼存在寄生虫风险。养殖的三文鱼经过除虫处理。三文鱼（拉丁学名：Salmosalar），别称大马哈鱼，是一种较广地分布在南北半球高纬度地区的冷水鱼类。

3、因为三文鱼等鱼类生吃的有安全风险。安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。

4、因为河流或者内湖有太多污染、病菌，这是生食文化遭遇工业文明后无法逾越的障碍。所以任何国家近海、内陆养殖的三文鱼，只能用于熟食。这也是为什么挪威三文鱼能够享誉全世界的原因，洁净的自然环境带给食用者安全的保障。

5、能。山姆超市的三文鱼能生吃，三文鱼作为鱼类食物来说，他也是可以生吃的，而且作为冷水鱼吃起来口感是非常好的，吃起来口感非常润滑，而且没有油腻的感觉。

山姆三文鱼怎样保存;用菜刀可以片三文鱼吗?

可以不用拆箱直接放在室外就可以了，但是一定要关注天气预报，如果室外温度高于-5摄氏度了，就马上要把鱼放到冰柜里了，根据需要整条或切割保存都可以。

三文鱼能冷冻保存，但是保存时间一般不能过长。一般来说，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，这类鱼肉需要尽快食用，以保证新鲜和营养。切记不要沾到水，以免腐败。

三文鱼保存 *** ：冰箱冷藏、冷冻保存。冰箱冷藏 如果是我们一次吃不完的三文鱼，担心变质和增长细菌，就需要及时的保存起来。

最后放到冰箱的冷冻室中保存。通常保存的时间可以在15天以上，保存得当的话可以保存20天以上。

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