梅干菜蒸河虾的做法,梅干菜蒸河虾怎么做好吃(小龙虾梅干菜的做法大全)
梅干菜蒸河虾的做法,梅干菜蒸河虾怎么做好吃(小龙虾梅干菜的做法大全)
洗净河虾，去掉虾线，用刀在虾背上划开一道口子，备用。将姜葱蒜切成末，放入碗中，加入适量的料酒和食用油，搅拌均匀。将拌好的姜葱蒜酱涂抹在河虾上，腌制10分钟左右。
1、虾子做处理，去虾须，虾肠，虾脚。锅中放油，泡发好的梅干菜挤掉水分，放入锅中炒酥，盛出备用。虾子下油锅煸虾皮发亮，放生抽，盐，胡椒粉，少许水焖一会。放梅干菜翻炒。出锅前撒点葱花和小麻油即可。
2、将河虾洗净，梅干菜洗净待用；锅中烧热少许油，下入姜丝，然后倒入河虾，加入料酒；翻炒片刻后加入洗净的梅干菜翻炒，至河虾变色，然后加入生抽；放入少许白糖，适量的盐，鸡精调味，出锅装盘即可。
3、爆炒小河虾的做法：小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末。锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。
1、做法：先将猪肉切成丝后，放进碗内加入适量的淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟，豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用。锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去炒至变色后盛出来。
2、农家小炒肉：食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
3、家常肉菜菜谱有：烤鸡胸肉、煎鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉煲汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。
4、小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。 *** 原料主要是五花肉和青椒、红椒等。红烧排骨：红烧排骨，是一道常见菜肴。
做法 起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，梅干菜翻炒至香，够锅气才够香的。再倒入小龙虾，兜匀，放三茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。
（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
虾子做处理，去虾须，虾肠，虾脚。锅中放油，泡发好的梅干菜挤掉水分，放入锅中炒酥，盛出备用。虾子下油锅煸虾皮发亮，放生抽，盐，胡椒粉，少许水焖一会。放梅干菜翻炒。出锅前撒点葱花和小麻油即可。
梅干菜小龙虾 选用正宗绍兴梅干菜，先用猪油煸炒至香气逸出、颜色深黑，再加入炸香的龙虾，添汤焖煮，口味咸中带甜，极受客人喜爱。 主料：卤泡入味的盱眙小龙虾1000克。 辅料：梅干菜150克，姜末10克，葱花少许。
炒虾尾这样做更好吃，以下是教程：准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可。
虾尾和梅干菜洗净处理，沥干水分。锅中热油，下入葱姜蒜炒香，加入梅干菜拌炒，在烹入料酒，导入高汤后，马上加入胖头鱼和虾尾。片刻待汤汁煮沸后，用鸡精、惊艳进行调味，最后淋上少许色拉油增添风味。
