减脂期间鸡肉丸子汤的做法,鸡肉丸子汤怎么做?

山药鸡肉丸子?

1、山药鸡肉丸子做法：山药去皮洗净切成片蒸熟，鸡胸肉加料酒腌制3分钟后洗干净，一起放入辅食机搅打成泥上劲，滴5-8滴核桃油。

鸡肉丸子汤怎么做?

1、鸡胸肉切成小块，和姜末一起放在绞肉机里打成鸡肉泥，非常省事。（如果家里没有搅拌机，就用刀剁成泥状，虽然有点费力气，但比绞肉机打出来的鸡肉泥更有劲道。

2、鸡肉丸子汤的作法流程 将鸡脯肉削皮、去筋，切剁碎茸。在鸡脯肉茸中，加蛋清、盐、生姜沫、白胡椒粉、鸡精，在沾汁后上芡粉和适度的水搅拌均匀预留。

3、西红柿去皮后切滚刀。锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去。小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁。再加入适量清水熬煮10分钟后。将事先准备好的丸子放入汤中。

4、鸡肉馅和牛肉馅放在一个容器里，加入切碎的葱、姜、盐、白胡椒粉、生抽和鸡蛋，搅拌均匀。 将搅拌好的肉馅用手搓成大小均匀的丸子。 高汤放入锅中，加入切碎的葱、姜和八角，大火煮沸。

鸡肉丸子怎么做不柴

一点都不柴的鸡肉丸的做法 香菇胡萝卜切碎，可以先切薄片然后切成丝再切碎末。请点击输入图片描述 鸡胸肉一块剁碎，有绞肉机的可以直接用绞肉机，鸡胸肉快剁好之前加两勺料酒进去一起剁。

不过鸡胸肉有一个缺点就是肉比较柴，做不好就会影响口感，下面就来分享一下鸡胸丸子的做法。

鸡肉丸子不干不柴弹牙入味的秘诀是用葱姜花椒水拌馅，500克鸡肉共用了70克花椒水，分三次搅拌，顺着一个方向搅拌使其上劲，上一次的水全部吃进之后再倒下一次的，直至最后全部用完。

鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，葱姜水之一次少加点试试如果有点稠就再慢慢加入，一次加太多，丸子不成型。煮丸子时一定不要用大火，小火慢慢炖。

鸡胸肉里虽然没有血水，但是可以多用清水抓洗几次，或者浸泡一段时间，可以减轻腥味。用鸡胸肉做鸡肉丸子，一定要搭配少许的肥肉，一是增香，使丸子更加鲜美，二是可以使丸子更加软嫩，细嫩不柴。

减脂餐食谱图片

1、粉蒸茼蒿 做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，这一步要时间久点，把水控干净。处理好后装进大碗，倒入三勺玉米面搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀，每片茼蒿都均匀地裹上粉。接着将茼蒿放进蒸锅，大火蒸七八分钟。

2、早餐：一碗燕麦粥，加上一些水果和坚果。午餐：一份沙拉，配以鸡胸肉或瘦肉。晚餐：一份烤鱼，配以蔬菜沙拉。周二：早餐：一份水煮蛋，加上一些蔬菜和水果。午餐：一碗酸辣汤，配以鸡胸肉或瘦肉。

3、要达到减脂的效果，关键在于控制总热量摄入和保证营养均衡。

4、：30 午餐 食谱：米饭(70g)、鱼肉(100g)、虾(80g)、蔬菜(100g)。理由：鱼、虾都属于高蛋白低热量食物，蔬菜提供饱腹感的同时，丰富的膳食纤维还有助于消化。

5、早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药。豆浆 午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜。炒菠菜 晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。

6、用料：鸡胸肉100g。鸡蛋1个。西蓝花10块。水果1份。玉米半根。蔬菜汤(可不吃)1碗。步骤1 早餐一：种类多，营养均衡。这是高中男生的量，我的话一个蛋、一个番薯、一份水果，一杯脱脂牛奶，就足够了。

哪几道减脂餐做法,简单易学饱腹不长肉,美味又营养呢?

秋葵炒鸡脯肉：提前准备食物：黄秋葵、鸡脯肉、小米椒、生抽酱油、米酒、木薯淀粉、姜片、大蒜瓣、食用盐 秋葵炒鸡胸肉的做法：黄秋葵用食用碱清洗切条，鸡脯肉清洗切片，小米椒切圈，姜片大蒜瓣去皮切碎预留。

【油麦菜焖鸡腿肉】关键食物：油麦菜，鸡肉，葱段，耗油，生抽酱油，黑胡椒，不用一滴水也可以鲜掉眉毛，关键在于吃多两口还不用担心发胖，真是难能可贵。

红萝卜汁心灵鸡汤大白芸豆将20克胡萝卜切成小三角，剩余的50克红萝卜弄成汁。将大白芸豆裹上面粉上锅蒸熟。将红萝卜汁和胡萝卜块、半碗水，倒入锅中烧开再熬2min。

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