今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕简单的装饰好看的做法请问一下蛋糕简单装饰的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、规则摆放讲究对称美。整颗、1/2切、1/4等等都可以,只要均匀对称即可,属于最简单的装饰方法。
2、蛋糕外层也抹上奶油后筛上一层可可粉。巧克力切碎,隔水加热至融化。
3、威风类蛋糕:用奶油、鲜奶油和冰淇淋装饰原料。
4、使用现成的装饰品。用漂亮的盘子来盛蛋糕。通过装饰,我们可以把普通的蛋糕变成一件艺术品。根据你个人的意愿,蛋糕上的装饰可以很复杂也可以很简单。
用彩色谷物食品来设计超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
准备各种想要的水果切成你想要的形状,还有一杯自制的老酸奶,裱花袋剪一个小口,酸奶装入裱花袋,挤到蛋糕上,想怎么挤都可以,挤好后摆放上切好的水果,想怎么摆放,完全可以发挥想象力。
把蛋糕底边多余的翻糖剪掉。把这些残羹剩饭留着,用在其他装饰品上。把翻糖做成花或人形。要做一朵花,把一块方旦糖卷起来,切成长条。把带子对折,然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部,把它涂在蛋糕上。
蓝莓适量草莓适量糖粉(装饰)适量水果奶油装饰蛋糕的做法按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕,晾凉,分成三片。淡奶油中加入糖,打发至八分发。
拌好的蛋糕糊倒入6寸烤盘,轻磕烤盘几下,将气泡震出,烤箱提前预热至180℃,中下层,上下火,烤约35分钟至熟透,取出晾凉。淡奶油加入少许可可粉打发,晾凉的蛋糕切成3片,分别抹上可可奶油,叠起。
杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法:取一个苹果,用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角,两个正好切断。继续下一个,连续切割几个。
蛋糕装饰摆水果法则水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
水果上覆盖一层淡奶油,平整之后盖上第二次蛋糕,重复之前的步骤,放水果,抹淡奶油,平整。然后放上第三层蛋糕,可以用最平整的那片放最上面,装饰的时候比较容易平整。
巧克力粉装饰用淡奶油300—500克(倡导健康的话,400可以抹面加上一层夹心)步骤1戚风蛋糕胚一个,十寸的,否则太小了猕猴桃没有地方摆放,缺少映衬,效果会差一点。
蛋糕上水果的形状至少三种以上。水果颜色至少三种以上,如红色黄色蓝色等。将水果构成线条这个装饰图案,如水果皮切成长线。同样的水果要有大小变化,摆放时要有色彩明暗变化,方向变化等。
巧克力蛋糕的做法1黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发一直打到质地蓬松,体积明显变大,颜色变浅分3次或3次以上加入打散的鸡蛋每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀,使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次加完鸡蛋的。
把牛奶、油,先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边,然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁,然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。
蛋糕外层也抹上奶油后筛上一层可可粉。巧克力切碎,隔水加热至融化。
材料:18cm的蛋糕模一个、纯黑巧克力100g、鸡蛋3个、砂糖100g、蛋黄,蛋白各50g、无盐黄油60g、淡奶油40g、低筋面粉20g、可可50g。
用专业的烘培用的巧克力,入热水融化,装入裱花袋。详细步骤举例:取黑、白巧克力适量。放入微波炉加热,温度约为50℃。将溶化的黑巧克力挤在白纸上,挤成小圆点。用手指将小圆点抹开成需要的形状,放进冰箱凝固。
【巧克力海绵蛋糕】(参考分量:8寸方烤盘1盘)配料:低筋面粉60克,鸡蛋3个(不带壳约50克一个),细砂糖50+30克,可可粉20克,黄油30克烘焙:烤箱中层,上下火175度,18分钟左右。
1、用彩色谷物食品来设计超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
2、擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将*非常普通的蛋糕变得华丽。我们在挑选鲜花时要使用干净、色彩艳丽、可食用的鲜花,例如蝴蝶花玫瑰等。
3、)利用鲜果做装饰:鲜果是简单又讨巧又健康的装饰食材,但其实想要装饰的漂亮和有美感,绝非简单的事,要从适合的水果,新鲜的水果入手,而且要懂得搭配和色彩平衡。
4、为蛋糕选择一种糖霜。使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀,无法用抹刀涂抹,可以加入糖粉,直到它变稠。
超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。用甜点装饰甜点,也是很讨巧讨喜的方法。
用彩色谷物食品来设计超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将*非常普通的蛋糕变得华丽。我们在挑选鲜花时要使用干净、色彩艳丽、可食用的鲜花,例如蝴蝶花玫瑰等。
其次,选择适合场合的蛋糕装饰是极为重要的。例如,如果是孩子的生日,可以选择彩虹色的巧克力豆、绚丽的糖纸、小糖果、糖霜等,从简单的装饰到*的装饰,如足球、球场、动物等。
去蛋糕装饰店。选一种蛋糕来装饰。想一想你要上什么霜。在上霜之前要先想好,因为除了上霜还有很多其他装饰方法,你可以试试下面这些。学习一些其他有帮助的技巧。
目前的蛋糕装饰,已经慢慢脱离了大红花,大绿花,大黄花的阶段,所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径,一直练习,练习才行。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助