家常菜有什么好吃的鱼家常菜大全之鱼的做法

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1、柠檬香烤鲑鱼》、香菇火腿蒸鳕鱼》、鱼火锅》、鱼头泡饼》、鱼香茄子》。《鱼香鸡丝》、罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》、熘鱼片》、鱼头锅》、石锅鱼》、铁板鱿鱼》。

2、将鱼洗净，切成两段或三段，用盐和料酒腌制10分钟。将姜蒜切成末，葱切成段。锅中倒入适量的油，热锅凉油将鱼两面煎至℡☎联系：黄色，盛出备用。锅中再倒入适量的油，放入姜蒜末和葱段煸炒出香味。

3、小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。

4、做法：大火煮开适量的水，加入鱼丸煮熟（约3分钟）。将紫菜用温水泡软，切成细条再泡软。将泡好的紫菜放入鱼丸汤中烧开，调入适量的盐和味精。最后撒上香菜即可食用。

鱼家常菜菜谱大全

1、清蒸黄鱼主料：黄鱼一条辅料：生姜、葱、蒜、红椒、盐、料酒、鸡精、油、酱油做法：将黄鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净后切成段。切一些姜丝、葱丝、蒜末、红椒丝备用。

2、小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。

3、红烧鱼。材料：鱼一条，青红尖椒适量，葱姜适量，高汤，甜酒，老抽，豆豉辣酱，盐，尖椒，水淀粉适量。做法：将鱼洗净沥干水，姜蒜切碎，小葱去葱头待用。

4、糖醋鲤鱼所需食材：鲤鱼1条、大葱、红辣椒、香菜适量，糖2勺、米醋2勺、蒜半头、胡椒粉半调羹、淀粉1小碗、面粉适量、番茄酱2大勺。

一般家常菜里面会吃哪些鱼呢?

1、鲢鱼肉质都很一般，柴。但鱼头里胶质很多，油也多。所以很多地方只吃它们的脑袋。最典型做法：鱼头豆腐汤，剁椒鱼头，双色鱼头等等。第七名：鳜鱼鳜鱼很多时候都是家常菜里的最豪华配置，平常吃的鱼里面更奢侈的鱼。

2、青椒炒石斑鱼青椒炒石斑鱼是一道美味简单的家常菜品。将石斑鱼去腮、去鳞、去内脏后洗干净，切成小块。把青椒洗净切成长条状。热锅凉油，下入葱姜和花椒爆香。

3、清蒸黄鱼主料：黄鱼一条辅料：生姜、葱、蒜、红椒、盐、料酒、鸡精、油、酱油做法：将黄鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净后切成段。切一些姜丝、葱丝、蒜末、红椒丝备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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