1、鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
1、鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
2、把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净、把鱼放入大盘、放些盐,姜丝,料酒、放些蒸鱼豉油、浇些植物油,隔水蒸4——5分钟、撒上葱花,闷1分钟即可。
3、准备材料,把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。
4、蒸面鱼馒头的做法如下:主料:中筋面粉400g。辅料:酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内,在面粉中间扒个窝放入酵母。
1、将清水和酵母粉混合,如果室温较低,可以用温水混和酵母粉;倒进面粉。面粉、清水、酵母粉的比例是10:5:1,也就是清水量一般是面粉的一半,而酵母粉则是要面粉的10分之1。
2、步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
3、小枣花馒头大火烧开水转中火蒸20分,焖5分钟。
4、枣山也叫枣山年馍。过年谣中的二十八,蒸枣花,指的是春节前的蒸年馍习俗。枣馍的种类很多,有枣花、枣山、枣卷、枣圆等,人们根据馍的不同形状,给枣馍起了许多有趣的名字,但主要是枣山和枣花两种。
1、步骤一:面团分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。步骤二:将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。步骤三:用手将面团压扁。步骤四:用手指压出鱼鳍。
2、鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
3、蒸面鱼馒头的做法如下:主料:中筋面粉400g。辅料:酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内,在面粉中间扒个窝放入酵母。
鱼形馒头的做法如下:首先我们先来制作面团部分,将食材用料中食材全部混合,揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。
做法:150g面粉加入5g酵母粉,揉成面团,静置醒发20分钟。把面团充分揉透,分成多份,用搓揉馒头剂子的方法揉匀。取其中一份,滚揉成长圆形。把一端再搓细一点,然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。
蒸面鱼馒头的做法如下:主料:中筋面粉400g。辅料:酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内,在面粉中间扒个窝放入酵母。